ليكي ولضيوفك تعلمي طرق عمل بسكويت الشاى الاقتصادى

بسكويت الشاي الاقتصادي يعد من أكثر أنواع البسكويت طلبا، فهو يتميز بسهولة تحضيره وتكلفته البسيطة، ويمكن تقديمه مع وجبة الإفطار أو مع كوب من الشاي بعد الوجبات، ويمكن إعداده بطريقة سهلة وسريعة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة، مما يغنيكم عن شرائه من الخارج، وفي السطور التالية سننقل لكم المكونات المطلوبة وخطوات التحضير.

مكونات عمل بسكويت الشاي

تحضير بسكويت الشاي في المنزل يعد تجربة ممتعة وبسيطة حتى للمبتدئين في المطبخ، ويمكنك بسهولة إعداد هذا البسكويت الاقتصادي باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل وهى:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من سكر البودرة.
• نصف كوب من الزبدة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.

خطوات تحضير بسكويت الشاي

فيما يلي خطوات تحضير بسكويت الشاي الاقتصادي بسهولة:

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع سكر البودرة ورشة الملح حتى تمتزج جيدا.
• أضيفي الزبدة وامزجيها بأطراف أصابعك.
• أضيفي البيضة والفانيليا، ثم اعجني الخليط حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم رصيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة كافية بين كل قطعة.
• سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعي الصينية في الفرن.
• اتركي البسكويت ليخبز لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يكتسب لونا ذهبيا خفيفا من الأعلى والأسفل.
• اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل تقديمه.

مكونات عمل البسكويت السادة

• كوبان ونصف من الدقيق.
• 1/2 كوب زبدة.
• 1/2 كوب سكر بودرة
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

خطوات تحضير بسكويت شاي سادة

• سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، امزج الدقيق مع سكر البودرة ورشة الملح جيدا.
• أضف الزبدة إلى الخليط.
• أضف البيضة والفانيليا، ثم اعجن الخليط جيدا حتى تحصل على عجينة متماسكة.
• شكل العجينة على شكل مستطيل طويل وضعيف، ثم استخدم سكينا لتقطيعها إلى قطع.
• ضع قطع البسكويت على صينية فرن مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافة صغيرة بين القطع.
• ضع الصينية في الفرن، واترك البسكويت ليخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يصبح لون أسفله ذهبيا فاتحا
• أخرج الصينية من الفرن، واترك البسكويت ليبرد.