بنكهة البرتقال وطعم خطير طريقة عمل كيك الحليب الساخن

تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل كيك الحليب الساخن الذي يفضله الأطفال بشكل كبير،  فهي تعتبر من أفضل أنواع الكيك الذي يمكن تنفيذها في مطبخك بكل سهولة بدلاً من شرائها من المحلات التجارية، لذلك سوف نستعرض عليكم اليوم من خلال مقالنا كافة المقادير المطلوبة لتحضير أفضل كيك حليب ساخنة تابعوا معنا.

طريقة عمل كيك الحليب الساخن

يمكن تنفيذ كيك الحليب الساخن باستخدام مجموعة من المقادير الآتية:

• كوب من الدقيق.
• كوب من السكر البني.
• كوب من دقيق اللوز.
• كوب من الحليب قليل الدسم.
• نصف كوب من صلصة التفاح الخالية من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتين من الفانيليا السائلة.
• ٤ حبات من البيض.
• معلقتين من البيكنج بودر.

خطوات تحضير كيك الحليب الساخن

• في وعاء على نار هادئة نقوم بإضافة الحليب الساخن مع الفانيليا السائلة ويتم التقليب جيداً.
• نستمر في تقليب كافة المكونات حتى يغلي المزيج ثم نقوم بخفض درجة الحرارة.
• في الخلاط الكهربائي نقوم بإضافة البيض والسكر والصلصة ونقوم بتشغيل الخلاط لمدة خمس دقائق.
• في وعاء آخر نقوم بوضع الدقيق الأبيض مع الملح و البيكنج بودر.
• نقوم بإضافة خليط الحليب إلى خليط البيض والسكر ونخلط كافة المقادير مع بعضها حتى تتجانس ثم نقوم بإضافة خليط الدقيق بالتدريج ثم نقوم بتحريك كافة المكونات مع بعضها حتى تتجانس بشكل كامل.
• تسخين الفرن على درجة ١٨٠
• نقوم برش صينية متوسطة الحجم بالقليل من الدقيق ثم نسكب الخليط ونقوم بوضعه في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة حتى تصبح ذات لون ذهبي.
• أخريها من الفرن واتركيها لمدة ١٠ دقائق قبل التقطيع.
• يمكنكم تقديم كيك الحليب الساخن باردة أو دافئة وبالهنا والشفا.

نصائح قبل تناول كيك الحليب الساخن

• ينصح بتناول قطعة صغيرة من كيك الحليب الساخن لمرضي السكر حتى نتفادى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
• ينصح بعدم الإفراط بتناول كيك الحليب لمرضي القلب لتجنب الإصابة بالأوعية الدموية ، والتأثير بشكل سلبي على صحة القلب.