سر الخلطة الجبارة ! احصلي علي طريقة عمل الكشري بالطريقة المصرية

يعتبر الكشري من أشهر الاكلات المصرية على الإطلاق ويحبه الكثير من الأشخاص فهو طبق له شعبية كبيرة للغاية ويتميز بالعديد من العناصر الغذائيه المتعددة، كما أنه معروف بمذاقه الشهي والمميز، لذلك نعرض لكم طريقة الخلطة الجبارة لعمل الكشري على الطريقة المصرية.

طريقة عمل الكشري

علينا أن نحضر المكونات التالية لكي نقوم بعمل الكشري وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

• كوب أرز ويتم غسله بصورة جيدة.
• كوب شعرية.
• كوب عدس اسود.
• عدد 2 ملعقة زيت.
• توابل كمون وملح وفلفل أسود
• ثمرة بصل كبيرة.
• نصف كيلو مكرونه اسباجتى وصغيرة.

خطوات عمل الكشري المصري

لكي تحصلي على الكشري المصري بطريقة ممتازة يجب أن تتبعي ما يلي:

• اولا نقوم بتحمير بصل الكشري، عن طريق وضعه في الزيت ويتم التقليب حتى يصل إلى درجة الاحمرار فنصفه ونخرجه على ورق مناديل لكي يتم تجفيفه.
• الزيت المتبقي في الحلة نقوم بتحمير الشعرية فيه حتى تصل إلى اللون الذهبي.
• نضيف الأرز على الشعرية بالإضافة إلى الملح مع الإستمرار في التقليب.
• ثم نحضر حلة أخرى لسلق العدس الأسود حتى يصل إلى مرحلة التسوية، نقوم بتصفيته وإضافته إلى الشعرية والأرز، ويتم تقليبهم معا بشكل جيد.
• نسلق المكرونة ثم نقوم بتصفيتها ووضع ماء بارد عليها، ثم نخلط المكرونة مع باقي المكونات السابقة التي تم تحضيرها في حلة واحدة.

طريقة عمل صلصة الكشري

• نقطع 4 فصوص ثوم ثم نضيفهم في حله بها زيت ويتم تحميرها حتى تصل إلى لون الاحمرار.
• نضع صلصة من الطماطم على الثوم، ثم نضيف إليهم التوابل والبهارات الفلفل والملح والكمون، ونترك الصلصة حتى تصل إلى مرحلة التسبيك، تصبح الصلصة جاهزة ويتم تقديمها مع طبق الكشري والاستمتاع بتناوله.

طريقة عمل دقة الكشري

نضع الثوم مع الخل وعصير الليمون وربع كوب ماء وتوابل ملح وكمون وشطة، بالإضافة إلى ملعقة زيت ويتم تقليب جميع المكونات مع بعضها البعض ليصبح خليط متجانس ويتم تقديمه مع الكشري حيث يجعل مذاق الكشري شهي ورائع ويحب تناوله الكثير من الأشخاص  بجانب الكشري بالف هنا.