منوعات

طريقة عمل السجق بالمكرونة في طاجن برائحة فواحة

يحب الكثيرون تجربة الوصفات غير التقليدية لتحضير المكرونة، ومن بين هذه الوصفات التي تحظى بشعبية كبيرة طاجن المكرونة بالسجق، هذه الوصفة تتميز بطعمها الشهي والمغذي، حيث تجمع بين المكرونة والسجق في طبق واحد، مما يجعلها خيارا مثاليا للوجبات العائلية، وفي هذا المقال سنعرض لكم طريقة تحضير مكرونة السجق مع كافة المقادير والتفاصيل اللازمة لتحضيرها بطريقة مميزة. 

طريقة عمل السجق بالمكرونة

عمل السجق بالمكرونة

عند تحضير مكرونة السجق يمكنك إضافة خضروات إضافية مثل الفلفل الأخضر أو الفلفل الرومي للحصول على نكهة متنوعة،استخدمي أي نوع من المكرونة التي تفضلينها، مثل السباغيتي أو الفوسيلي،يمكن تعديل كمية التوابل حسب الذوق، إضافة المزيد من الفلفل أو الكمون حسب الرغبة،إذا كنت لا تحبين الجبن الموتزاريلا، يمكنك استبداله بأي نوع آخر من الجبن مثل الجبن البارميزان أو الجبن الشيدر.

مقادير مكرونة بالسجق

  • 500 جرام مكرونة (أي نوع تفضلونه).
  • 400 جرام سجق.
  • 2 بصلة كبيرة.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • ماء (حسب الحاجة).
  • 3 فصوص ثوم.
  • 2 حبة طماطم.
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • جبن موتزاريلا مبشور (اختياري).

طريقة التحضير

  • قطعي السجق إلى شرائح رفيعة.
  • قطعي البصل إلى شرائح رقيقة.
  • افرمي الثوم ناعما.
  • قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
  • في قدر كبير، قومي بغلي ماء مملح مع ملعقة من زيت الزيتون.
  • أضيفي المكرونة إلى الماء المغلي واتركيها حتى تنضج حسب التعليمات المدونة على العبوة.
  • صفي المكرونة من الماء واتركيها جانبا.
  • سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  • أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
  • أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة 30 ثانية.
  • أضيفي السجق إلى المقلاة وقلبيه حتى يتغير لونه.
  • أضيفي مكعبات الطماطم إلى المقلاة وقلبيها حتى تصبح طرية.
  • ضعي صلصة الطماطم، الفلفل الأسود، الكمون، والملح، ثم قلبي المزيج جيدا.
  • أضيفي نصف كوب من الماء إلى الخليط واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتماسك.
  • أضيفي المكرونة المسلوقة إلى المقلاة وقلبيها جيدا مع خليط السجق والطماطم حتى تمتزج المكونات تماما.
  • ضعي المكرونة في طبق التقديم.
  • إذا رغبت، يمكنك رش الجبن الموتزاريلا المبشور على الوجه.
  • قدمي المكرونة ساخنة واستمتعي بها.
Magda Adel

Recent Posts

الـ8000 دينار مستنياك لو كنت طالب حكومي.. منحة الطلبة التربية العراقية فتحت باب التقديم دلوقتي وسجل قبل ما الفرصة تفوتك

تسعى منحة الطلبة التربية العراقية إلى توفير دعم شهري ثابت للطلاب داخل المدارس الرسمية حيث…

33 دقيقة ago

الأكواد نازلة والهدايا ببلاش.. طريقة تحميل أكواد فري فاير 2025 وخد الماس وجلود ومكافآت من غير ما تدفع ولا جنيه

تحميل أكواد فري فاير من أبرز الوسائل التي يعتمد عليها المستخدمون لتطوير تجربتهم داخل اللعبة…

33 دقيقة ago

اللعبة اللي قلبت الموازين.. نزل لعبة Squid Game على موبايلك وعيش التحدي والإثارة زي المسلسل بالضبط

تشهد لعبة Squid Game على الموبايل إقبال كبير من عشاق الترفيه الإلكتروني، حيث يبحث كثيرون…

33 دقيقة ago

شغّل القناة وخلي المذاكرة أسهل.. تردد قناة مدرستنا 3 على نايل سات لكل طلاب الثانوية بشروحات ومراجعات مجانية طول اليوم

تردد قناة مدرستنا 3 يمثل أحد أبرز الأدوات التعليمية المعتمدة في مصر خلال المرحلة الراهنة،…

33 دقيقة ago

سكنك بقى أسهل ومتاح لكل المصريين.. حمل كراسة شروط الإسكان 2025 واعرف المدن والأسعار وخطوات الحجز بالتفصيل

حجز كراسة الشروط شقق الإسكان الاجتماعي أصبح أمرًا ينتظره المواطنون مع بداية كل عام جديد،…

33 دقيقة ago

اللعبة اللي مستنيينها جتلك بجبروتها.. حمل GTA 5 على موبايلك بنسخة خفيفة ومجانية واستعد لأكشن ومطاردات من غير حدود

تعد تحميل GTA 5 موبايل من التجارب التي ينتظرها عشاق الألعاب القتالية والعوالم المفتوحة بفارغ…

33 دقيقة ago