منوعات

التتبيلة الاصلية وخطوات عمل تاج الضلوع أفضل من المطاعم

تعتبر وصفة تاج الضلوع من أشهى الوصفات التي تتسم بمذاقها الرائع، ولا يمكن لأحد مقاومة طعمها الشهي، تعد هذه الوصفة مثالية للتقديم في الأعياد والعزائم، كما أن تحضيرها لا يتطلب وقتا أو جهدا كبيرين، في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير تاج الضلوع المشوية والمحشية بطعم لا يقاوم ،طريقة عمل تاج الضلوع المشوية والمحشية بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، جربي هذه الوصفة الشهية في مناسباتك الخاصة، وستنال إعجابك وإعجاب ضيوفك بالتأكيد.

عمل تاج الضلوع أفضل من المطاعم

عمل تاج الضلوع أفضل من المطاعم

المكونات:

  • ملعقة كبيرة من الميرمية الناشفة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • سبعة فصوص من الثوم المفروم.
  • ضلعان مربوطان على شكل تاج.
  • نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عود من الكرفس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الميرمية المفرومة.
  • بيضة واحدة مخفوقة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من مرق اللحم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • بصلة مفرومة كبيرة الحجم.
  • شرائح خبز أبيض (مقطع إلى قطع صغيرة ومحمص).

طريقة التحضير

  • نكهي ضلوع اللحم بالملح والفلفل الأسود، وادعكي اللحم جيدا.
  • امزجي زيت الزيتون مع الثوم والميرمية والبقدونس في وعاء صغير، ثم ادعكي ضلوع اللحم بالمزيج.
  • غطي ضلوع اللحم وضعيها في الثلاجة لمدة خمس ساعات.
  • ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافا.
  • أضيفي الكرفس إلى خليط الزبدة، وقلبي جميع المكونات معا لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي الميرمية.
  • ارفعي المزيج عن النار واتركيه جانبا ليبرد.
  • أضيفي البيض إلى المزيج، ثم اسكبي مرق اللحم وقلبي الخليط جيدا حتى تتداخل المكونات.
  • أضيفي قطع الخبز المحمص إلى المزيج، وقلبي حتى يتشرب الخبز المرق.
  • تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود.
  • أخرجي الضلوع من الثلاجة واملئيها بالحشوة من الداخل والخارج ومن جميع الجوانب.
  • غلفي لحم الضلوع بورق القصدير وضعيها في صينية الفرن.
  • اشوي ضلوع اللحم في الفرن لمدة تعادل تقريبا ساعتين ونصف حتى تنضج تماما.
  • أزيلي ورق القصدير عن الضلوع، ثم ارفعيها على الرف العلوي من الفرن حتى تتحمر من الوجه.
Magda Adel

Recent Posts

تعلمي بهذه الوصفة أنجح الماسكات الطبيعية لترطيب البشرة

الحفاظ على ترطيب البشرة أمر ضروري للحفاظ على نضارتها وحمايتها من الجفاف والتشققات، وترغب كل…

5 ساعات ago

بالرقم الوطني في أقل من دقائق التعرف على خطوات فتح حساب بنك الخرطوم اون لاين بالرقم الوطني

أعلنت إدارة بنك الخرطوم عن فرصة فتح حساب مصرفي عبر الإنترنت من خلال خدماتها الإلكترونية،…

5 ساعات ago

عبر موقع وزارة الداخلية خطوات تقديم معهد معاوني الأمن 2025 / 1446

زاد اهتمام الكثير من الناس بالبحث عبر الإنترنت عن رابط التقديم في معهد معاوني الأمن…

5 ساعات ago

القط والفأر وبرامج رائعة علي شاشة تردد قناة توم وجيري 2025

تعتبر قناة توم وجيري من القنوات التلفزيونية الرائدة في مجال محتوى الأطفال، تحظى بشعبية كبيرة…

5 ساعات ago

خطوات التقديم على الحرس الوطني 1446 السعودي بهذه الشروط

لقد ازدادت معدلات البحث الخاصة بجوجل عن موضوع التقديم على الحرس الوطني 1446 السعودي، حيث…

5 ساعات ago

بخصومات تفوق الخيال ! تعرف علي عروض عيد ميلاد كارفور 2025

مع احتفالات كارفور بعيد ميلاده الـ22 لعام 2025، أطلق المتجر سلسلة من العروض الرائعة التي…

5 ساعات ago