منوعات

تعلمي طريقتها في المنزل طريقة عمل سلطة الحمص

تعد سلطة الحمص من الوصفات السريعة والمميزة التي يمكن تقديمها كمقبلات للضيوف وهي من أشهر أنواع السلطات المعروفة في المطبخ التركي وتتميز باللقيمة الغذائية العالية فتحتوي على الألياف والبروتينات ويتناولونها أثناء الريجيم فتعطي إحساس بالشبع لفترات طويلة ويعمل الحمص على خفض الكولسترول والجلوكوز الذي يقاوم ارتفاع السكر في الدم وهي لا تستغرق وقت طويل في تحضيرها ومكوناتها سهلة وبسيطة لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير سلطة الحمص ومكونات تحضيره بالتفصيل.

طريقة عمل سلطة الحمص

طريقة عمل سلطة الحمص

لكي يتم عمل سلطة الحمص لابد من تحضير المكونات الأساسية للسلطة والتي تتمثل فيما يلي:

  • لعمل صوص السلطة نحضر ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • للسلطة نحضر كوب من الحمص المسلوق والمصفي.
  • حبتان من الطماطم المقطعة إلي مكعبات.
  • حبة من الفلفل الألوان الأحمر والأصفر مقطعة مكعبات.
  • حبة من الفلفل الاخضر المقطع مكعبات.
  • حبتان من الخيار المقطع إلي مكعبات.
  • حبة من البصل الاخضر المقطع.
  • ثلاث ملاعق كبار من البقدونس المفروم

طريقة تحضير طبق سلطة الحمص

لكي يتم تحضير طبق سلطة الحمص بطعم لذيذ ومميز لابد من إتباع الخطوات الآتية:

  • نحضر وعاء عميق ونضع فيه المقادير الخاصة بالصوص مثل الملح والفلفل الأسود والكمون وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل والخردل ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس كل المكونات.
  • في وعاء آخر عميق نضع الحمص والفلفل الأخضر والفلفل الألوان والبقدونس والخيار والبصل الأخضر والطماطم ونقلبهم جيدًا حتى تختلط المكونات.
  • نصب الصوص فوق الخليط السابق ونقلبهم حتى تتداخل كل المكونات مع بعضها البعض.
  • ندخل خليط السلطة إلي الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تبرد.
  • نضع سلطة الحمص في طبق التقديم ونقدمها باردة بالهنا والشفا على قلوبكم.
Karema Samy

Recent Posts

لا تجعل مجهود رمضان يضيع هباءً.. دليلك الذهبي للحفاظ على العادات الصحية بعد انتهاء الشهر الكريم

بعد الصيام وتقليل الطعام طوال شهر رمضان من المهم الحفاظ على نمط الأكل الصحي الذي…

11 ساعة ago

كيف يساهم الذكاء الاصطناعي ووسائل التواصل الاجتماعي في تحويل استراتيجيات تسويق الأندية الرياضية

مع التطور السريع في تقنيات الذكاء الاصطناعي بدأت الأندية الرياضية في إعادة التفكير في طرق…

11 ساعة ago

الحكومة بترد دلوقتي حالًا.. تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الحكومة توضح

تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الكثير من المتقاعدين والمواطنين بالعراق راغبين لمعرفة حقيقة تأخير رواتب المتقاعدين…

11 ساعة ago

اضبط ساعتك فورًا.. الحكومة تعلن رسميًا بدء العمل بنظام التوقيت الصيفي في هذا الموعد الحاسم لعام 2025

أعلنت الحكومة رسميا بدء العمل بالتوقيت الصيفي لعام 2025 وهو القرار الذي كان ينتظره الكثيرون…

11 ساعة ago

الابتكار في الحلول المصرفية المفتوحة لإدارة مالية أكثر كفاءة ومرونة

أصبحت الحلول المصرفية المفتوحة كلمة السر في العصر الحالي  إذ تتيح للمستخدمين إدارة حساباتهم المصرفية…

11 ساعة ago

بإمكانيات مثالية.. أوبو رينو 9 برو بأداء عالي يحبس الأنفاس

أعلنت شركة أوبو عن هاتفها الجديد Oppo Reno 9 Pro، الذي يجمع بين التصميم الأنيق…

11 ساعة ago