منوعات

في بيتك ولأولادك بأحلي طعم طريقة عمل كباب الحلة

كباب الحلة هو طبق تقليدي شهير في المطبخ العربي يتميز بنكهاته الغنية ومكوناته البسيطة التي تعكس التراث الثقافي للمنطقة، حيث يعتبر من الأطباق الرئيسية التي يفضلها الكثيرون، سواء كوجبة غداء أو عشاء، وذلك لما يمنحه من طعم لذيذ ورائحة شهية، وغالبًا ما يرافقه الأرز أو الخبز، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمناسبات العائلية والتجمعات، ومن الجدير بالذكر ضرورة التأكد من أن اللحم المستخدم طازج ومطهي جيدًا لتفادي أي مخاطر صحية مرتبطة باللحوم غير المطبوخة جيدًا.

طريقة عمل كباب الحلة

مكونات كباب الحلة

يلزم لإعداد كباب الحلة بصورة مثالية إحضار عدة مكونات ضرورية بمقادير معينة، نوضحها فيما يلي:

  • كيلو لحم غنم أو لحم بقر (مقطع مكعبات)
  • 2 بصل متوسط (مفروم ناعم)
  • 4 فصوص ثوم (مفروم)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • كوب ماء
  • 2 ثمرة طماطم (مكعبة)
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح حسب الذوق
  • حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات (اختياري)
  • حبة جزر مبشور (اختياري)

خطوات تحضير كباب الحلة

من الممكن صنع كباب الحلة بشكل يسير في منزلك بمجرد اتباع مجموعة من التعليمات المحددة:

  • في قدر عميق، سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة.
  • أضيفي البصل المفروم إلى الزيت، وقلبي حتى يصبح ذهبياً.
  • قومي بإضافة الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
  • ضعي مكعبات اللحم في القدر، واستمري في التقليب حتى يتغير لونها ويتحمر.
  • أضيفي الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، والملح، وقلبي جيداً.
  • أضيفي مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
  • أضيفي كوب الماء، واتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار، وغطي القدر، واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 1.5 إلى 2 ساعة حتى ينضج تمامًا.
  • قبل انتهائك من الطهي بعشرين دقيقة، يمكنك إضافة الفلفل الأخضر والجزر المبشور إذا كنتِ ترغبين.
  • قدمي كباب الحلة مع الأرز أو الخبز، وزينيه بالبقدونس المفروم وبجانب السلطة.

وينصح لمرضى القلب وضغط الدم أن يتجنبوا تناول الأطباق الغنية بالدهون والصوديوم، كما أن الأشخاص الذين يعانون من السكري يجب أن يكونوا حذرين من تناول كميات كبيرة من الطماطم أو البهارات التي قد تؤثر على مستويات السكر في الدم

Fathya Ahmd

Recent Posts

لو على وشك الانتهاء..خطوات تجديد رخصة القيادة للمواطنين والمقيمين في الكويت الكترونيا

تعد رخصة قيادة السيارة في الكويت من أهم الوسائل التي يجب توافرها مع جميع السائقين،…

56 ثانية ago

ماين كرافت.. طريقة تحميل ماين كرافت الأصلية 2025 مجانًا للجوال وضوح ومتعة

تحميل ماين كرافت الأصلية 2025، تعد لعبة ماين كرافت Minecraft واحدة من أشهر ألعاب الفيديو…

دقيقتان ago

الكلام اللي بيدخل القلب.. كلمات تهنئة بعيد الأضحى رسائل قصيرة ولمسة حلوة لكل حد

يود العديد من المسلمون من مختلف أنحاء العالم التعرف على أجدد كلمات تهنئة بعيد الأضحى…

دقيقتان ago

الكنز بين إيديك.. مسابقة الحلم 2025 الرسمية جوائز ضخمة

تعد مسابقة الحلم واحدة من أشهر المسابقات التلفزيونية في العالم العربي والتي تحظى بمتابعة جماهيرية…

3 دقائق ago

لوظيفة أحلى خبر.. نتائج الترشيح للوظائف التعليمية 1447 عبر رابط moe.gov.sa فرصة متاحة

نتائج الترشيح للوظائف التعليمية 1447هـ، أعلنت وزارة التعليم السعودية عن نتائج الترشيح المبدئي للوظائف التعليمية…

4 دقائق ago

هيا شجع.. تردد قناة الأهلي الجديد 2025 جودة مثالية

قناة الأهلي من القنوات المهمة حيث تعرض تغطية شاملة لكل أخبار النادي الأهلي وتبث مباريات…

5 دقائق ago