باقل التكاليف احصلي علي طرق عمل البريوش الهش

البريوش الهش يمكن تناوله في الصباح مع كوب من القهوة أو الشاي، ويمكن تقديمه في المناسبات العائلية والأعياد، وتبحث الأمهات على طريقة عمله في المنزل بأقل التكاليف الممكنة وبمكونات بسيط

مكونات عمل البريوش

البريوش من الحلويات سهلة التحضير ومكوناتها موجودة في أي منزل، ويمكن تزيينه بأكثر من شكل مختلف، والمكونات تتمثل في:

• دقيق أبيض.
• خميرة فورية.
• سكر أبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بيض.
• ملعقة من الفانيليا.
• حليب دافئ.
• نصف كوب من الزيت.

طريقة تحضير البريوش في المنزل

• في وعاء نضع الخميرة الفورية مع الحليب الدافئ والسكر ونلقبهم معا حتي تتفاعل الخميرة.
• في وعاء آخر نضع الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر وملعقة الملح، ثم نقوم بوضع البيض والفانيليا ونخفق هذه المكونات جيداً معا.
• نقوم بإضافة خليط الخميرة إلى خليط الدقيق ونستمر بالتقليب جيدا.
• نقوم بإضافة الزيت إلى العجينة.
• نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل.
• نقوم بفرد العجينة على سطح ناشف ونقسمها إلى قطع متساوية الحجم.
• نفرد كل قطعة إلى حبل طويل ثم نقوم بلف الحبل لتصبح العجينة على شكل حلزونة.
• نقوم بوضع العجينة في صينية بها زيت ونقوم بتغطيتها لمدة عشر دقائق.
• نقوم بدهن البريوش بالحليب ونضع فوقهم القليل من السكر الأبيض.
• نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• نترك الصينية ربع ساعة على الأقل.
• نقوم بإخراج الصينية بعد الحصول على اللون الذهبي.

طريقة عمل البريوش بدون بيض

يمكن إعداد البريوش دون الحاجة إلى وضع بيض في الوصفة، والطريقة هى:

• نقوم بخلط الدقيق مع السكر والخميرة وملعقة الملح.
• وفي وعاء آخر نضع الزيت، الفانيليا والحليب.
• نضيف خليط الحليب فوق خليط الدقيق ونقلبهم جيداً معا.
• نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.
• ثم نقوم بتقسيمها إلى كرات حتي تنتهي العجينة.
• نفرد كل كرة ونقوم بتشكيلها على شكل حلزونى.
• نضع البريوش في صواني بها القليل من الزيت أو الزبدة.
• نقوم بتسخين الفرن قبل وضع البريوش.
• نضعه على درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة.