هتعمليه في البيت بطعم روعه …. بسكويت الزيت المقرمش في عشر دقايق

يعد البسكويت من الحلويات السريعة وسهلة التحضير، ويحبه الصغار والكبار ويمكن تناوله في وجبة الإفطار مع كوب من الشاي أو القهوة، أو تناوله كحلوى شهية، ويمكن إعداد البسكويت بأكثر من شكل ونوع، ويتميز أنه لا يحتاج لمكونات كثيرة أو مكلفة، فهو حلوى اقتصادية وموفرة ويمكن إعدادها في دقائق معدودة.

مكونات عمل البسكويت في المنزل

لعمل البسكويت في المنزل في دقائق معدودة يتوجب تجهيز بعض المكونات البسيطة والتي تتواجد في أي منزل، وهى كالآتي:

• نصف كوب من السكر الأبيض.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• بيضة.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير البسكويت

• نقوم بإحضار وعاء كبير ونقوم بوضع الدقيق أولا ثم نضع فوقه السكر الأبيض.
• نضيف ملعقة الملح الصغيرة وملعقة البيكنج بودر.
• نحضر وعاء آخر ونضع بداخله البيض ثم نضيف ملعقة الفانيليا ونسكب فوقهم كوب الزيت، ثم نقوم بخلطهم جيداً.
• نقوم بوضع خليط البيض فوق خليط الدقيق ونخفقهم معا.
• نقوم بتشكيل العجينة لكرات صغيرة الحجم.
• نقوم بوضع الكرات في صينية كبيرة. نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة.
• نترك البسكويت في الفرن لمدة عشر دقائق حتي يتحول إلى اللون الذهبي الفاتح.
• نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها تبرد.

نصائح لنجاح البسكويت

تحتاج السيدات إلى التعرف على بعض النصائح الهامة لنجاح البسكويت في وقت قصير، وأهم النصائح هى:

• يجب أن يكون الفرن ساخن قبل وضع البسكويت بداخله للحصول على أفضل النتائج.
• يمكن إضافة نكهات أخرى لخليط البسكويت مثل الكاكاو أو عصير البرتقال. يمكن استبدال الزيت بالزبدة الذائبة للحصول على طعم أفضل.
• يجب التأكد من وضع المكونات بنسب متساوية للحصول على بسكويت ناجح ومقرمش.

طريقة تحضير البسكويت بدون بيض

يمكن تحضير البسكويت بطريقة أكثر سهولة وبدون الحاجة إلى بيض، والطريقة هى:

• نقوم بإحضار وعاء ونضع بداخله السكر، الزيت، الفانيليا، الماء، ونخلطهم جيداً معا.
• نقوم بإضافة الدقيق الأبيض، والبيكنج بودر ثم خفق الخليط جيداً مرة أخرى.
• نقوم بفرد العجينة وتقطيعها.
• نقوم بوضع البسكويت في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة.
• نقوم بتسخين الفرن جيداً قبل وضع الصينية بداخله على درجة حرارة 180 درجة.
• نترك البسكويت حتى ينضج ثم نقوم بإخراجه من الفرن.