خللي في البيت بطعم جنان ورائحة تفوح البيت بالكامل .. طريقة عمل زيت الزيتون

يعتبر زيت الزيتون من أهم أنواع الزيوت التي تحتوي على كثير من الفوائد الصحية سواء للجسم أو للشعر وغيرها من الاستخدامات المتعددة، كما أنه عبارة عن خلاصة ثمار الزيتون ويتم إنتاجه بمراحل محددة، ويحتوي زيت الزيتون على الفيتامينات والدهون المفيدة لصحة القلب كما أنه يقلل من الكوليسترول، ويمكنك تحضيره في المنزل بطعم رائع ورائحة مميزة.

طريقة عمل زيت الزيتون

سوف نتعرف معك الآن على كيفية عمل زيت الزيتون في المنزل وسوف تحصل على نتائج مبهرة لن تحتاج إلى شرائه من المحلات بتكاليف عالية بعد الآن، وخطوات عمل زيت الزيتون هي: 

• في البداية قم بشراء كمية من الزيتون الأخضر أو الأسود حسب الرغبة ولكن لابد أن يكون طازج.
• يتم غسل الزيتون جيدًا بالماء الجاري ثم نقعه في الماء لمدة خمس دقائق للتأكد من التخلص من جميع الشوائب أو الأوساخ والأتربة العالقة به.
• يتم استخراج نوى الزيتون من الداخل ومن ثم يوضع الزيتون المخلي في الخلاط الكهربائي ونبدأ في طحنه حتى يتكون مزيج ناعم.
• يتم استخدام قطعة من الشاش النظيف أو مصفاة رفيعة للغاية ثم يتم صب الخليط بها ونبدأ في تصفيته حتى يمكن الحصول على زيت الزيتون.
• يتم وضع الزيت في زجاجة معقمة ونظيفة ثم نغلقها بغطاء محكم ومن ثم توضع في مكان جاف ورطب وبعيد عن الضوء وعن درجة الحرارة المرتفعة وذلك للحفاظ على الزيت أطول مدة ممكنة والحفاظ على نكهته وصلاحيته أيضًا.

الفوائد التي يتضمنها زيت الزيتون

يمكنك استخدام زيت الزيتون في كثير من الاستخدامات فهو يستخدم في الطهي وفي العلاج وفي العناية بالبشرة والجسم وغيرها من الأمور، وبالتالي فهو متعدد الفوائد والتي تتمثل في: 

• يحتوي زيت الزيتون على الدهون الأحادية غير المشبعة والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب.
• يحتوي كذلك على مضادات أكسدة قوية وفيتامين E وبالتالي يحارب الجذور الحرة ويمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات.
• تشير الدراسات إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي ويعتبر مفيد في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.