بمذاق ولا أروع … طريقة تحضير مشروب السحلب

يعتبر السحلب الساخن من المشروبات الشتوية المفضلة لدى الكثيرين حيث أنه يساعد على التدفئة ويتميز بمذاقه اللذيذ الرائع، ومن السهل تحضير مشروب السحلب في المنزل بطريقة مميزة وبسيطة وبطعم رائع يشبه الكافيهات المشهورة، كما ينبغي اختيار نوع السحلب الجيد حتى يمكن الاستمتاع بطعمه حيث يتم إضافة جوز الهند والمكسرات إليه حتى تزيد نكهته تميز وروعة.

طريقة تحضير مشروب السحلب

السحلب هو مشروب تقليدي شهير في العديد من البلدان العربية، ويعتبر من المشروبات الساخنة المحبوبة خاصة في فصل الشتاء، ويتميز السحلب بفوائده الصحية، حيث يعتقد أنه يساعد على تعزيز المناعة ويسهم في تحسين الهضم، ويمكن عمله في المنزل بالمكونات الآتية: 

• كوب من اللبن الحليب.
• كوب من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من بودرة السحلب.
• مكسرات حسب الرغبة مثل السوداني والزبيب وجوز الهند والأنواع المفضلة لديك.
• فانيليا.
• سكر.

طريقة تحضير السحلب

يتم تحضير المشروب بإضافة الماء أو الحليب إلى المسحوق، مع تحليته بالسكر وتزيينه بمكونات مثل القرفة أو المكسرات مما يجعله مثالي للاستهلاك في الأجواء الباردة، كذلك يتم تقديم السحلب في العديد من المناسبات الاجتماعية والاحتفالات حيث يضيف لمسة من الدفء، وخطوات التحضير تتمثل في: 

• يتم وضع الحليب في قدر متوسط الحجم على النار وتترك حتى تغلي.
• يتم إضافة بودرة السحلب بالتدريج مع الاستمرار في التحريك لكي يذوب الخليط وذلك حتى يصبح المزيج سميك حسب الرغبة.
• ارفع القدر من على النار ثم نضيف الفانيليا ثم السكر حسب الرغبة.
• صبي السحلب الساخن في أكواب ثم زينيه بالمكسرات وجوز الهند.

كيفية عمل السحلب التركي

لكي تتمكن من عمل السحلب الساخن في المنزل بنكهته اللذيذة والمميزة لجميع أفراد الأسرة فسوف يمكنك إعداد السحلب التركي، ومكوناته هي: 

• قرفة مطحونة أو عيدان من القرفة.
• مسحوق السحلب.
• حليب سائل.
• ماء ورد.
• مكسرات حسب الرغبة مثل عين الجمل والفستق وجوز الهند.
• مقدار من السكر.

طريقة التحضير:

• يتم تحضير السحلب التركي بنفس طريقة إعداد السحلب المصري التي تم ذكرها ولكن يمكن إضافة ماء الورد بمجرد أن يصبح القوام سميك.
• يقدم السحلب التركي ساخن في أكواب ويتم تزيينه بالقرفة والمكسرات المتنوعة مثل الفستق وجوز الهند وعين الجمل.