إذا كنت تبحث عن تحلية لذيذة وسهلة التحضير تناسب جميع الأعمار فإن كرات البسكويت بالشوكولاتة هي الخيار المثالي، تتميز هذه الحلوى بقوامها الهش وطعمها الغني بمكونات بسيطة ومتاحة في المنزل، يمكن تحضيرها بدون فرن مما يجعلها وصفة سريعة ومناسبة لكافة المناسبات، تجمع هذه الكرات بين طعم البسكويت المقرمش والشوكولاتة الذائبة لتكون تجربة فريدة لجميع أفراد الأسرة، دعونا نستعد لاكتشاف طريقة صنع هذه التحلية الشهية التي ستنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء.
مكونات تحضير كرات البسكويت بالشوكولاتة
لتحضير حلى بارد مميز وبخطوات سهلة سنحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة التي تعطي طعم رائع:
- 200 جرام من البسكويت السادة.
- 3 ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام غير المحلى.
- 75 جرام من جوز الهند.
- 250 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
- 100 مل من اللبن السائل.
- 100جرام من جوز الهند.
- 90 جرام من الشوكولاتة البيضاء
- و50 جرام من الشوكولاتة الداكنة
- ملعقتين كبيرتين من الزيت.
خطوات تحضير كرات البسكويت بالشوكولاتة
لتحضير كرات البسكويت بالشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة يمكن اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بطحن البسكويت في المطحنة الكهربائية حتى نحصل على مسحوق ناعم.
- نضع البسكويت المطحون في وعاء عميق ثم نضيف الجوز ونقوم بطحنه كذلك حتى يصبح ناعم.
- نخلط الجوز المطحون مع البسكويت ثم نضيف الكاكاو ونمزج جميع المكونات معاً بشكل جيد.
- نقوم بتقطيع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة.
- نسخن الحليب ثم نضيف إليه قطع الشوكولاتة مع التحريك حتى تذوب تماماً.
- نضيف خليط الشوكولاتة المذاب إلى خليط البسكويت ونقلبهم باستخدام ملعقة حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نترك الخليط ليبرد لمدة حوالي 10 دقائق ثم نشكله على هيئة كرات صغيرة.
- نضع الكرات في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك بشكل كامل.
- نبدأ بتقطيع حوالي 100 جرام من الجوز إلى قطع صغيرة ومفتتة.
- في وعاء نضع 50 جرام من الشوكولاتة الداكنة مع 90 جرام من الشوكولاتة البيضاء.
- نقوم بإذابة الشوكولاتين على حمام مائي مع التحريك برفق حتى تذوب تماماً.
- نضيف ملعقتين من الزيت ونمزجهم جيداً.
- بعد رفع الخليط عن النار نسكبه فوق الجوز المطحون ونخلطهم معاً حتى يتجانسوا.
- نبدأ بتشكيل كرات صغيرة من الخليط ونغمر كل كرة في مزيج الشوكولاتة حتى تتغطى بالكامل.
- نضع الكرات في صينية مبطنة بورق القصدير ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.