منوعات

إستعلم عن خطوات وطرق عمل القرص بالعجوة في المنزل

قرص العجوة هو أحد أنواع المعجنات المحبوبة لدى الكثير من الناس، وذلك بفضل مذاقها الرائع وفوائدها الصحية المتعددة، حيث يعتبر هذا النوع من المعجنات خيارا مثاليا في كثير من الأوقات لأنه يحتوي على مكونات غنية بالطاقة والعناصر الغذائية المفيدة، حيث يعد التمر أو العجوة المكون الرئيسي لهذا القرص، حيث يمتاز بفوائده الصحية مثل محاربة الاكتئاب، وتقليل التوتر والقلق، بالإضافة إلى تحسين عملية الهضم وتخفيف مشكلات مثل الإمساك والانتفاخ.

خطوات وطرق عمل القرص بالعجوة

طريقة تحضير قرص العجوة

العجوة تساهم ايضا في علاج الأنيميا بفضل احتوائها على الحديد، وفي هذا المقال سنستعرض طريقة تحضير قرص العجوة اللذيذ الذي يمكن تحضيره بسهولة في المنزل.

المكونات الأساسية لتحضير قرص العجوة الطري

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف كوب من السمنة أو الزبدة.
  • كوب من الحليب.
  • عجوة بلح (للحشو).
  • كوب من السمسم المحمص.

طريقة تحضير قرص العجوة

لتحضير قرص العجوة بطريقة سهلة وسريعة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

  • في وعاء كبير قومي بخلط الدقيق مع الملح والسمسم والخميرة والسكر بشكل جيد حتى تمتزج المكونات تماما.
  • أضيفي السمنة أو الزبدة، ثم قومي بإضافة الحليب والماء تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
  • بعد ذلك غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لكي تتخمر وتتضاعف في الحجم.
  • بعد أن تختمر العجينة قومي بتقطيعها إلى قطع متساوية من حيث الحجم، ثم ضعي في وسط كل قطعة كمية مناسبة من العجوة.
  • قومي بإغلاق العجينة على الحشوة بشكل جيد لكي لا تخرج العجوة أثناء الخبز.
  • رصي قطع العجوة في صينية مدهونة بالزيت أو السمنة، ثم ادهني سطح العجوة بمزيج من الماء والسكر.
  • رشي السمسم المحمص على سطح الأقراص، واتركيها تتخمر مرة أخرى قبل وضعها في الفرن.
  • سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم قومي بخبز قرص العجوة لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا.

طريقة تحضير العجوة في المنزل

إعداد العجوة في المنزل لا يتطلب مكونات معقدة، بل يمكن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة:

  • قومي بتقشير التمر وتنقيته من النواة، ثم ضعيه في قدر عميق مع القليل من الماء.
  • سخني الخليط على نار هادئة، وقومي بتقليب التمر بشكل مستمر حتى يصبح قوامه كثيفا ومتجانسا.
  • أضيفي السمنة أو الزبدة مع القرفة (حسب الرغبة)، واستمري في التحريك حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
  • اتركي العجوة لتبرد تماما قبل استخدامها في حشو الأقراص.
  • وللحفاظ على قوام العجوة، يمكنك تخزينها في الثلاجة حتى تتماسك أكثر.
Karema Samy

Recent Posts

تردد مفيش زيه…قناة ناشيونال جيوغرافيك الجديد 2025 وترددها على نايل سات جاهز للتشغيل

بفضل التحديثات التقنية والمحتوى الغني والمتجدد، أصبحت قناة ناشيونال جيوغرافيك 2025 خيار لا يستغنى عنه…

12 ثانية ago

تردد قناة ميكي كيدز رجع تاني في 2025 بقوة وحيوية…القناة مليانة برامج ممتعة وضحك يملأ كل بيت وكل لحظة مع أطفالك

تعتبر قناة ميكي كيدز واحدة من أبرز القنوات العربية المخصصة للأطفال، حيث تتميز بتوفير محتوى…

42 ثانية ago

حسابك عدل 3 متجدد.. خطوات تفعيل حساب عدل 3 عبر الرابط www.aadl.dz تفعيل مضمون

يرغب الكثير لمعرفة خطوات تفعيل حساب عدل 3 عبر الرابط www.aadl.dz ، وضحت وزارة الإسكان…

دقيقة واحدة ago

لو فقدتها تقدر تغيرها.. تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446 بأبسط الخطوات واهم المميزات

يبحث المواطنين عن خطوات تغيير كلمة المرور في نظام فارس الذي يكون من اهم الانظمة…

دقيقتان ago

حافزك في طاقات جاهز.. خطوات التسجيل في برنامج حافز طاقات للبحث عن عمل 1446 وضوح كبير

عمليات من البحث المستمر لمعرفة خطوات التسجيل في برنامج حافز طاقات، إطلاق نسخة مطورة من…

3 دقائق ago

كل معلوماته هتلاقيها.. استعلام سريع عن موظف وافد برقم الإقامة 1446

يبحث المواطنين عن خطوات الاستعلام عن موظف وافد برقم الإقامة حيث تعد خدمة الاستعلام عنه…

4 دقائق ago