لإفطار الأولاد في المدارس بالصباح .. طريقة الميني بيتزا في البيت

إذا كنتِ تبحثين عن أفكار مختلفة ومتجددة لعمل إفطار للأطفال في المدرسة أو في البيت، يمكنك عمل وصفة الميني بيتزا بطريقة مميزة تجذب انتباه الأطفال وتجميع بين الخفة والطعم اللذيذ والعناصر الغذائية العديدة واللازمة لنمو الأطفال، كما يمكن تقديمها للأطفال في وجبة العشاء وفي كل الأوقات، وتتميز الميني بيتزا بأنها صغيرة الحجم ودائرية لتكون جذابة للأطفال وسهلة الحمل معهم في علبة الطعام الخاصة بالمدرسة، وإليكم الوصفة بالتفصيل.

طريقة الميني بيتزا في البيت

تتمثل طريقة عمل البيتزا في بضع خطوات بسيطة لتحصلي على نتيجة مبهرة لأولادك، وتتلخص الخطوات والمكونات في التالي:

مكونات العجينة:

• 2 كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودر.
• ربع كوب زيت نباتي.
• كوب وربع من الماء الدافئ.

مكونات صلصة البيتزا:

• كوب ونصف من صلصة الطماطم الجاهزة.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو (اختياري).
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• ريحان (اختياري).
• كوب من الجبنة الموتزاريلا المبشورة.
• زيتون مخلي مقطع لشرائح.
• فلفل رومي مقطع لقطع صغيرة.

طريقة التحضير:

• في البداية، قومي بعمل عجينة هشة وطرية عن طريق خلط المكونات (الدقيق، البيكينج بودر، الحليب البودر، الخميرة، الماء الدافئ، السكر، الزيت) في وعاء واحد عميق، وقومي بالتقليب والعجن إلى أن تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.
• غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى يتم التخمر وتلاحظي تضاعف حجمها.
• قومي بتجهيز صلصة البيتزا أثناء تلك الفترة عن طريق خلط المكونات (الصلصة، والأوريجانو، الزعتر، الملح، السكر، الفلفل الأسود) في وعاء واحد.
• قومي بفرد العجينة على سطح ناعم مرشوش بالدقيق إلى سمك حوالي 2 سنتي.
• قومي بتقطيع العجينة المفرودة إلى دوائر متساوية في الحجم.
• قومي بتوزيع الصلصة على سطح كل دائرة، وقومي بوضع شرائح الزيتون والفلفل الرومي والجبنة الموتزاريلا والريحان على سطح البيتزا.
• ضعي البيتزا في الصينية وادخليها للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة.