منوعات

باللون الذهبي وبطريقة ممتازة على اصولها طريقة عمل اصابع الباذنجان المقرمشة

الباذنجان من أكثر الخضروات التي تمتلك فوائد لا حصر وتعالج عدة مشاكل صحية قد تواجه الإنسان مثل الحالات التي تعاني من نقص في الحديد أو الأشخاص المصابين بحالات الأنيميا ولا تقتصر أهميته أو فوائده على معالجة الأمراض أو الحالات الصحية بل يمتاز بمذاق رائع وممتاز.

من أفضل الطرق التي يتم بها تحضير وجبة باذنجان هي وصفة أصابع الباذنجان التي لا يختلف عليها اثنان وهذه الوصفة يتم طلبها باستمرار ولذلك تم اختيار هذه الوصفة لتوضيح طريقة عملها بالتفصيل.

الوصفة المخصصة لتجهيز أصابع الباذنجان

لعمل أصابع باذنجان لذيذ وشهي هناك عدد من المكونات التي يجب توفيرها والتي تلعب دور كبير في حصول الباذنجان على طبقة الغلاف المقرمشة بالإضافة إلى تطبيق مجموعة من الخطوات، إليكم الوصفة بالتفصيل كالآتي:

المقادير

  • مطلوب عدد 2 حبة باذنجان.
  • مقدار 3 ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة بصل بودر.
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة شطة.
  • عدد 3 ملاعق من الدقيق.
  • مقدار 2 ملعقة نشا.

خطوات تجهيز الوصفة

لإعداد طبق أصابع باذنجان مقرمش ولذيذ يجب تطبيق الخطوات التي سيتم ذكرها بالتفصيل:

  • المعروف أن الخطوة الأولى في مثل هذه الوصفات هي خطوة التجهيز حيث يتم تجهيز الباذنجان من خلال غسله وتنظيفه جيدا بعد ذلك يتم تقطيعه على شكل أصابع طولية.
  • بعد ذلك يتم وضع الباذنجان في مصفاة مع رشه بالملح ويترك الباذنجان جانبا.
  • تتمثل هذه الخطوة في تجهيز التتبيلة التي تتكون من الدقيق والنشا حيث يتم وضع كلا المكونين في وعاء ويتم البدء في تقليبهم مع إضافة بودرة البصل والثوم والبابريكا بجانب الشطة ويتم تقليب هذه المكونات مع بعضها البعض جيدا.
  • يلي ذلك استخدام الزيت عن طريق رشه على أصابع الباذنجان مع التقليب الجيد ثم يتم إضافة التوابل السابق ذكرها.
  • أما الخطوة التالية وهي خطوة تحضير الصاج مع وضع ورق زبدة في أرضية الصاج يليه وضع الباذنجان ثم يتم إدخال الصاج في الفرن على درجة حرارة 200.
  • بعد التأكد من نضج الباذنجان يتم إخراجه ويتم تقديمه للتناول بجانب صوص الكاتشب وطبق سلطة.
NONO HAMADA

Recent Posts

الضحك شغّال للأطفال دايم.. تردد قناة CN بالعربية 2025 يفتح باب الضحك للأطفال عرض متجدد

تعد قناة CN بالعربية واحدة من أبرز قنوات الأطفال في الوطن العربي حيث نجحت منذ…

12 ثانية ago

خلي بشرتك تتكلم.. مكمل كولاجين طبيعي للبشرة نضارة مستمرة

تسعى العديد من السيدات للحفاظ على نضارة بشرتهن والظهور بشكل مشرق وجذاب مع التقدم في…

دقيقة واحدة ago

اتطور في اللعبة.. شحن شدات ببجي 2025 مجانا للجميع بطولات مقبلة

تعتبر لعبة ببجي موبايل من أكثر الألعاب شهرة وانتشارًا في العالم العربي إذ تجذب ملايين…

32 دقيقة ago

جرب التكنو.. مواصفات هاتف سامسونج جالكسي نوت 20 مميزات ساحرة

يعد هاتف سامسونج جالكسي نوت 20 من الهواتف الذكية الرائدة التي اطلقتها شركة سامسونج ضمن…

33 دقيقة ago

خليك محترف.. مهام كاملة في جاتا 5 2025 تفوق سريع

لعبة جاتا 5 واحدة من أكثر ألعاب العالم المفتوح شهرة وانتشارا على مستوى العالم حيث…

37 دقيقة ago

خد فرصتك.. شحن شدات ببجي مجانا 2025 ربح مضمون

تعد لعبة ببجي من اكثر الالعاب شهرة وانتشارا حول العالم حيث استطاعت ان تجذب الملايين…

39 دقيقة ago