زي طعم زمان تعلمي طريقة عمل البسبوسة المرملة

يشتهر الوطن العربي بالحلويات الشرقية ذات المذاق الرائع والشهية للغاية، وتكون البسبوسة على رأسها من الحلويات الشرقية المصرية، وتميل  ربة المنزل الى إعداد البسبوسة المرملة حيث تكون غير مكلفة ولا تتطلب وقت أو جهد يذكر، بسيطة فى مكوناتها، وتتعدد الطرق المنتشرة للبسبوسة المرملة ونقدم لكم أسهل الطرق لعمل البسبوسة مرملة خلال السطور التالية.

طريقة عمل البسبوسة المرملة

من المهم تجهيز عدد من المكونات عند القيام بعمل حلوى البسبوسة المرملة، وتكون مقادير هذه البسبوسة بسيطة وغير مكلفة وفى عشر دقائق يمكن تجهيزها وهي فيما يلي:

المكونات:

• كوب واحد من دقيق السميد ناعم.
• كوب زبدة سائل.
• ملعقة واحدة فانيليا.
• نصف كوب حليب طازج.
• 2 بيض.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• 2 كوب السكر.
• كوب من الماء.
• 1 ملعقة صغيرة من عصير ليمون.

الشربات:

• سكر.
• ماء.
• نصف ليمونة.

خطوات تحضير البسبوسة المرملة

تقوم ربة المنزل بتحضير مكونات البسبوسة السابقة بكل سهولة دون الحاجة الى الشراء الجاهز وتحمل التكلفة الباهظة، وتكون خطوات التحضير من خلال اتباع الخطوات التالية وهي:

• تحضير وعاء كبير ونبدأ بوضع كمية من السميد مع السكر والبيكنج باودر.
• ثم نقوم بإضافة البيضتين مع الزبدة السائلة.
• يتم إضافة الفانيليا ونخلط كل تلك المكونات حتى تصبح خليط متجانس مع بعضه البعض.
• نقوم بإضافة الحليب بشكل تدريجي ثم نستمر في التقليب حتى الحصول على عجينة ناعمة ثم نقوم بتجهيزها للتسوية.
• فى صينية واسعة لتكفي كمية العجينة نقوم بصب مكونات البسبوسة بها، وعلى درجة حرارة متوسطة تكون هادئة فى الفرن لمدة عشر دقائق وتاخذ لون ذهبي من فوق.
• ثم يكون هناك كمية من الشربات الخفيف جاهزا.
• يتم إضافة الشربات الساخن  للاحتفاظ بالبسبوسة تكون مرملة وطرية.
• تزيين بجوز الهند او الكريم شانتيه حسب الموجود.
• تقطع وتقدم فى اطباق التقديم مع الشاي أو العصائر وبالهنا والشفا.

طريقة تحضير شربات البسبوسة

تستطيع إعداد شربات البسبوسة حسب الخطوات التالية:

• نجهز السكر والماء فى وعاء على النار.
• يغلى هذا المزيج على نار خفيفة لنحو 8 دقائق على الأقل.
• ثم نضيف عصير الليمون إلى الماء والسكر المغلى، ونغلق النار عليه.