منوعات

ألذ طعم في البيت تعلمي طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

يشتهر المطبخ المصري بالتنوع وتقديم أكلات شهية ولذيذة منها ما يتم تحضيره باللحوم والبعض الآخر أكلات إقتصادية ومن بين هذه الأكلات المميزة والمحببة لدى الكثيرين المسقعة باللحمة المفرومة وهي واحدة من الأكلات المشهورة في الوطن العربي يمكنك تحضيرها بطريقة سهلة وإبهار عائلتك بألذ وأسرع طبق سوف نقدم لكم خلال المقال التالي طريقة بسيطة ومضمونة لإعداد المسقعة باللحمة المفرومة.

عمل المسقعة باللحمة المفرومة

عمل المسقعة باللحمة المفرومة

 

لتحضير المسقعة باللحمة المفرومة أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

  • احضري كيلو من الباذنجان الوسط.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم وذلك حسب الرغبة.
  • بعد ذلك احضري بصلة ذات حجم كبير.
  • ثلاث فصوص من الثوم.
  • كوبين من عصير الطماطم.

طريقة إعداد المسقعة

لتحضير المسقعة باللحمة المفرومة قومي باتباع الخطوات التالية:

  • قومي بتجهيز طاسة غير لاصقة للقلي وقومي بتقشير الباذنجان وتقطيعه دوائر متساوية.
  • ضعي الباذنجان في الطاسة المليئة بالزيت واتركيه حتى يصبح لونها ذهبي.
  • صفي الباذنجان جيدا من الزيت الزائد عن طريق وضعها على طبق أو شبكة.
  • حمري الفلفل سواء الحار أو البارد في الزيت.
  • ضعي كمية من الملح على الفلفل والباذنجان.
  • احضري طاسة اخرى واذيبي السمنة مع إضافة كمية من البصل وقلبي حتى تحصلي على لون ذهبي أضيفي اللحم والفلفل الأسود والتوابل إلى الخليط.
  • اتركيه على النار حتى ينضج لكن لا تتركيه يكتمل نضجه.

تحضير صلصة الطماطم

لتحضير صلصة الطماطم اتبعي الخطوات التالية:

  • استخدمي طاسة صغيرة وقومي بإضافة الزيت مع فصوص الثوم.
  • قومي بعد ذلك بإضافة عصير الطماطم وذلك بعد أن يصبح الثوم ذابلا ومحمصا وانتظري قليلا حتى تتسبك.
  • احضري صينية ذات حجم متوسط وضعي بها كمية مناسبة من الطماطم المسبكة في قاع الصينية.
  • ضيفي طبقة من الفلفل والباذنجان ورصيها بشكل جيد ثم اضيفي اليهم اللحم المفروم وقومي بتقليب باقي المكونات في الصلصة.
  • سخني الفرن على درجة 180 مئوية.
  • ادخلي الصينية إلى الفرن بعد تجهيزها واتركيها ربع ساعه حتى تاخذ لون مميز.
  • وهكذا نكون قد انتهينا من تحضير الطبق المميز الخاص باليوم بالهناء والشفاء.
  • يتم تقديمها مع الخبز البلدي أو حسب ما تفضلون.
Randa Mahmoud

Recent Posts

نسّق جدول مسبقًا.. مواعيد امتحانات التاسع 2025 سوريا عبر وزارة التربية السورية تنظيم مدرسي

المواعيد الرسمية لامتحانات الصف التاسع في سوريا 2025، أعلنت وزارة التربية السورية بشكل رسمي عن…

13 دقيقة ago

تابع نتيجتك اليمنية الآن.. رابط استخراج نتائج التاسع 2025 اليمن برقم الجلوس وصول سريع

تعد نتائج الصف التاسع في اليمن لعام 2025 من أبرز المحطات التعليمية التي يترقبها الطلاب…

13 دقيقة ago

النهاردة بالملي.. أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025

يبحث الجميع عن أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025 وفقاً إلى بورصة الدواجن في المحلات والأسواق…

13 دقيقة ago

مفاجأة للأطفال.. قنوات الكرتون الجديدة 2025 بدأت تبث

يعتبر تردد قنوات الكرتون للأطفال من المواضيع الأكثر بحثًا لدى أولياء الأمور، خاصة مع رغبتهم…

14 دقيقة ago

موعد القيادة صار أسهل.. طريقة حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر 2025 بالتفصيل

يعد حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر من أبرز الخدمات الرقمية التي…

14 دقيقة ago

سجّل القراءة بذكاء سجّل القراءة بذكاء تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة

تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد، تواصل شركة بتروتريد لخدمات الغاز الطبيعي في مصر تقديم خدماتها…

14 دقيقة ago