فنني وغيري اكل بيتك في الصباح وتعلمي طريقة عمل تارت مالح بالطماطم والزيتون

تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات التي تشعل يومنا بالنشاط والحيوية لذا فإن تحضير أطباق مبتكرة ومميزة يعزز من تجربة الصباح، من هنا نرغب في استكشاف طريقة عمل تارت مالح بالطماطم والزيتون الذي يجمع بين النكهات الغنية والقوام الهش، هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير بل إنها أيضًا مثالية لتقديمها في أي مناسبة سواء كانت فطور عائلي أو تجمعات مع الأصدقاء.

مكونات تحضير تارت مالح بالطماطم والزيتون

تحضير عجينة التارت يصبح سهل ومتاح للجميع بفضل توفر مكوناتها في معظم المتاجر القريبة منا، يمكننا إعدادها في المنزل والاستمتاع بها مع كوب من الشاي بالإضافة إلى إمكانية تخصيص الحشوات حسب الرغبة إليكم المكونات الأساسية التي سنحتاجها: 

• كوب ونصف من الدقيق المنخول.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• إضافة ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضتين.
• ربع كوب من السكر.
• عبوة من لبن الزبادي.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• كوب من اللبنة.
• حبة خيار.
• حبة طماطم.
• كوب من الزيتون المقطع إلى حلقات.
• حبة جزر مقطعة.
• رشة بسيطة من الزعتر المجفف لإضفاء نكهة مميزة.

خطوات تحضير تارت مالح بالطماطم والزيتون

تحضير عجينة التارت المالح يعد عملية بسيطة وسهلة للغاية حيث يمكن لأي شخص اتباع الخطوات التالية مع الالتزام بالمقادير الدقيقة التي ذكرتها سابقًا، لنبدأ بخطوات التحضير:

• نقوم بإحضار وعاء كبير يناسب كمية المكونات ثم نضع فيه الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
• نقوم بمزج هذه المكونات بشكل جيد حتى تتوزع بالتساوي مما يساعد على ضمان قوام مثالي للعجينة.
• بعد ذلك نأخذ وعاء آخر ونضيف فيه البيض، لبن الزبادي، السكر، الحليب، والزيت.
• نستخدم المضرب الكهربائي لمزج هذه المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس وذو قوام سلس.
• بمجرد أن نحصل على خليط البيض نقوم بإضافته تدريجي إلى مزيج الدقيق ونستمر في التقليب بدقة حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة ومتناسقة.
• نحضر صينية التارت ونقوم بدهنها بزيت نباتي لضمان عدم التصاق العجينة بها.
• ثم نوزع خليط العجينة بالتساوي داخل الصينية.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ومن ثم نضع صينية التارت في الفرن لضبط درجة الحرارة.
• نترك التارت في الفرن لمدة حوالي نصف ساعة.
• بعد انتهاء مدة الخبز نخرج التارت بعناية من الفرن ونتركها لبضع دقائق لتبرد قليلًا قبل تقديمها.
• ندهن السطح العلوي للتارت باللبنة ونوزع حولها حلقات الخيار والجزر والطماطم والزيتون بشكل منسق.