منوعات

بطعم وريحة زمان … طريقة عمل ألذ طبق بسلة باللحمة

تعتبر البسلة من أنواع الخضار الشتوية التي يحبها العديد من الأشخاص فهي تقدم بأشكال متعددة أشهرها طبق شوربة الخضار، وطبخها مع اللحم وخاصة طاجن، فهي تتميز بطعمها الرائع بالإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تفيد جسم الإنسان وتعمل على تحسين الجهاز الهضمي، لذلك نعرض لكم طريقة تحضير طبق البسلة الخضراء باللحم خلال السطور القادمة.

طريقة عمل ألذ طبق بسلة باللحمة

حتى نتمكن من تحضير وصفة البسلة الخضراء مع قطع اللحم، يجب أن نقوم بتحضير مجموعة من المكونات اللازمة لتحضير الوصفة، لذلك لابد من توافر ما يلي:

  • نصف كيلو بسلة.
  • نصف كيلو لحمة.
  • قطعة بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة على هيئة مكعبات صغيرة.
  • نصف كيلو من عصير الطماطم.
  • حبة بصل ذات حجم متوسط.
  • عدد 2 حبة من الجزر مقطعة على هيئة مكعبات صغيرة.
  • رشة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من كل من الملح والثوم المفروم.
  • ملعقة من السمن أو الزبدة.

طريقة تحضير البسلة الخضراء بقطع اللحم

لكي تتمكني من صنع البسلة الخضراء مع قطع اللحم يجب أن تتبعي الخطوات المذكورة في النقاط التالية:

  • يتم أولا تسوية اللحم عن طريق وضعها في ماء مغلي مع التوابل حتى تصل إلى مرحلة التسوية وهي الطريقة التقليدية لتحضير اللحم.
  • بعدها يتم إذابة ملعقة من السمنة على النار في درجة حرارة متوسطة.
  • ثم يتم وضع البصل فيها ويتم التقليب إلى أن يصل لمرحلة أن يصبح أصفر، نضيف الثوم ونستمر في التقليب حتى تظهر رائحته.
  • ثم يوضع مكعبات من الجزر ويتم التشويح فيه لمدة حوالي خمس دقائق.
  • بعد ذلك نضع البسلة وتقوم بتركها لمدة حوالي 10 دقائق على نار منخفضة.
  • ثم نضيف عصير الطماطم بالإضافة إلى التوابل وعندما تصبح صلصة الطماطم ذات قوام متماسك يتم وضع قطع البطاطس.
  • نضيف شوربة على الطماطم للتخفيف، ثم نقوم بوضع قطع اللحم مع البسلة.
  • نتركها تغلي الى ان تستوي قطع البطاطس، وبذلك تصبح البسلة باللحمة جاهزة للتقديم، وذو مذاق رائع ولذيذ يتم تقديمه بجانب الأرز الأبيض وبالف هنا.
Aya Mohamed

Recent Posts

حدد لحظتك الذهبية موعد ظهور نتائج التوجيهي 2025 في الأردن بالاسم ورقم الجلوس بخدمة مباشرة

في كل عام يتصدر موعد إعلان نتائج التوجيهي في الأردن اهتمامات الطلاب وأولياء الأمور على…

24 دقيقة ago

عش التشويق لحظة بلحظة تحميل Squid Game الجديدة بتشويق مستمر

تحميل Squid Game الجديدة، عادت اللعبة الأكثر إثارة إلى الواجهة بنسختها الجديدة حيث تصدّرت لعبة…

24 دقيقة ago

ابدا اللعبة بشحنك.. خطوات شحن شدات ببجي PUBG MOBILE UC 2025 مزاج فوري

تعتبر لعبة ببجي موبايل واحدة من أشهر ألعاب الباتل رويال، حيث استطاعت جذب ملايين اللاعبين…

24 دقيقة ago

اشحن رصيدك الرقمي طريقة شحن كوينز بيس 2025 بمتعة مضمونة

طريقة شحن كوينز بيس 2025، لكل محبي ألعاب كرة القدم الافتراضية تعتبر لعبة بيس واحدة…

24 دقيقة ago

شوف الترتيب.. صرف مرتبات المعلمين والمعاشات حسب الحروف

يصعد البحث على محركات الإنترنت بعد صدور جدول الحد الأدنى للأجور 2025 مع قرب بدء…

28 دقيقة ago

موعدك جه.. وزارة التجارة تصرف مستحقات البطاقة التموينية يونيو الحالي

يتسال الجميع عن موعد صرف مستحقات البطاقة التموينية يونيو الحالي، حيث تبدأ وزارة التموين والتجارة…

28 دقيقة ago