منوعات

مع كوب الشاي في الصبح طريقة عمل القرص بالعجوة في المنزل

القرص بالعجوة هي واحدة من الأطعمة التقليدية الشهيرة والمحبوبة في العديد من الدول العربية، وهي تعتبر وجبة خفيفة أو فطور مميز حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، وتتميز الوصفة بعجينة رقيقة تحشى بعجوة التمر وبالتالي فهي غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات، ويمكن تحضير هذه القرص بسهولة في المنزل وبخطوات ومكونات بسيطة.

طريقة عمل القرص بالعجوة

maxresdefault – 2024-11-23T162256.235

تحظى القرص بالعجوة بشعبية كبيرة في المناسبات والاحتفالات، وتعد أيضًا من أفضل المخبوزات لتقديمها للضيوف، ويمكن تناولها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة وغالبًا ما تقدم مع كوب من الشاي أو القهوة، والآن نتعرف على مكونات عمل القرص بالعجوة الشهية:

  • كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • نصف كوب من السمن.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كمية من العجوة منزوعة النواة للحشو.

كيفية تحضير القرص بالعجوة

يمكنك بعد تحضير جميع مكونات عمل القرص بالعجوة اللذيذة أن تقوم باتباع الخطوات التالية لتنفيذها بكل سهولة في المنزل وهي:

  • في وعاء عميق نقوم بخلط السكر والخميرة مع ربع كوب من الماء الدافئ،.
  • نترك كوب الماء بالسكر والخميرة الفورية جانبًا حتى يتم تخميره.
  • في وعاء كبير وعميق نقوموبنخل الدقيق ثم مزجه مع الملح قبل إضافة السمن
  • نبدأ بالعجن جيدًا حتى يمتص الدقيق السمن بالكامل.
  • يمكننا أيضًا إضافة بعض القشطة أو الزبادي إلى الحليب والخميرة، ثم نواصل عملية العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وغير لاصقة باليد.
  • نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة ونتركها في مكان دافئ لتتخمر وتتضاعف في الحجم، حتى يصبح قوامها هش وخفيف.
  • بعد مرور الوقت المطلوب، نقسم العجينة إلى كرات صغيرة حسب الحجم المرغوب للقرص.
  • نقوم بحشو كل كرة من كرات العجين بكمية مناسبة من العجوة ثم نغلق العجين ونفردها قليلًا ونقوم برصها في صينية الخبز.
  • في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية يتم وضع صينية القرص بالعجوة حتى تنضج ويحمر وجهها.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلًا ثم نقدمها بجانب كوب من القهوة أو الشاي في وجبة الإفطار أو العشاء وبالهنا والشفا.
Shorouk Mohamed

Recent Posts

قدم المستندات المطلوبة.. خطوات فتح حساب في بنك أمدرمان الوطني 2025 وشروط فتح الحساب اونلاين

قدم المستندات المطلوبة.. خطوات فتح حساب في بنك أمدرمان الوطني 2025 وشروط فتح الحساب اونلاين…

3 ساعات ago

عدّل بطاقتك.. رابط تحديث بطاقة التموين 2025 يفتح أبوابه عبر منصة أور الرسمية بخطوات بسيطة

عدّل بطاقتك.. رابط تحديث بطاقة التموين 2025 يفتح أبوابه عبر منصة أور الرسمية بخطوات بسيطة…

3 ساعات ago

احفظ أوراقك.. شروط استخراج سجل الأسرة بدل تالف في السعودية عبر أبشر

احفظ أوراقك.. شروط استخراج سجل الأسرة بدل تالف في السعودية عبر أبشر تعد المملكة العربية…

3 ساعات ago

لا تستخدم بيانات شخصية.. طريقة تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446هـ بسهولة

لا تستخدم بيانات شخصية.. طريقة تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446هـ بسهولة اعتمدت وزارة…

3 ساعات ago

مش هتروح مكاتب..خطوات إضافة تابع في الضمان الاجتماعي المطور 1446هـ حسب الشروط المطلوبة

مش هتروح مكاتب..خطوات إضافة تابع في الضمان الاجتماعي المطور 1446هـ حسب الشروط المطلوبة يمثل برنامج…

3 ساعات ago

لازم تطابق للجنسية..ادفع الآن رسوم استقدام العمالة المنزلية بالتقسيط عبر مساند 1446

لازم تطابق للجنسية..ادفع الآن رسوم استقدام العمالة المنزلية بالتقسيط عبر مساند 1446 يمثل استقدام العمالة…

3 ساعات ago