منوعات

مع كوب الشاي في الصبح طريقة عمل القرص بالعجوة في المنزل

القرص بالعجوة هي واحدة من الأطعمة التقليدية الشهيرة والمحبوبة في العديد من الدول العربية، وهي تعتبر وجبة خفيفة أو فطور مميز حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، وتتميز الوصفة بعجينة رقيقة تحشى بعجوة التمر وبالتالي فهي غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات، ويمكن تحضير هذه القرص بسهولة في المنزل وبخطوات ومكونات بسيطة.

طريقة عمل القرص بالعجوة

maxresdefault – 2024-11-23T162256.235

تحظى القرص بالعجوة بشعبية كبيرة في المناسبات والاحتفالات، وتعد أيضًا من أفضل المخبوزات لتقديمها للضيوف، ويمكن تناولها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة وغالبًا ما تقدم مع كوب من الشاي أو القهوة، والآن نتعرف على مكونات عمل القرص بالعجوة الشهية:

  • كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • نصف كوب من السمن.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كمية من العجوة منزوعة النواة للحشو.

كيفية تحضير القرص بالعجوة

يمكنك بعد تحضير جميع مكونات عمل القرص بالعجوة اللذيذة أن تقوم باتباع الخطوات التالية لتنفيذها بكل سهولة في المنزل وهي:

  • في وعاء عميق نقوم بخلط السكر والخميرة مع ربع كوب من الماء الدافئ،.
  • نترك كوب الماء بالسكر والخميرة الفورية جانبًا حتى يتم تخميره.
  • في وعاء كبير وعميق نقوموبنخل الدقيق ثم مزجه مع الملح قبل إضافة السمن
  • نبدأ بالعجن جيدًا حتى يمتص الدقيق السمن بالكامل.
  • يمكننا أيضًا إضافة بعض القشطة أو الزبادي إلى الحليب والخميرة، ثم نواصل عملية العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وغير لاصقة باليد.
  • نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة ونتركها في مكان دافئ لتتخمر وتتضاعف في الحجم، حتى يصبح قوامها هش وخفيف.
  • بعد مرور الوقت المطلوب، نقسم العجينة إلى كرات صغيرة حسب الحجم المرغوب للقرص.
  • نقوم بحشو كل كرة من كرات العجين بكمية مناسبة من العجوة ثم نغلق العجين ونفردها قليلًا ونقوم برصها في صينية الخبز.
  • في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية يتم وضع صينية القرص بالعجوة حتى تنضج ويحمر وجهها.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلًا ثم نقدمها بجانب كوب من القهوة أو الشاي في وجبة الإفطار أو العشاء وبالهنا والشفا.
Shorouk Mohamed

Recent Posts

شغلي وشوفي.. تردد قناة سبيستون رجع وكوكب أكشن بيهز الأرض

لا تزال قناة سبيستون 2025 تحتفظ بمكانتها كإحدى أبرز قنوات الأطفال التي تربى عليها جيل…

21 دقيقة ago

شغلهم وانسى الزعل.. تردد وناسة كيدز اشتغل والعيال بترقص من قلبها

إذا كنت تبحث عن قناة ممتعة وآمنة تقدم محتوى تعليمي وترفيهي لأطفالك، فإن تردد قناة…

21 دقيقة ago

البشرة بقت قشطة.. وصفة طبيعية للتفتيح عملت مفعول السحر في أسبوع

في عالم الجمال والعناية بالبشرة، يبحث الكثيرون عن طرق آمنة وطبيعية للحصول على بشرة ناعمة…

21 دقيقة ago

اللعبة نازلة نار.. لعبة الحبار الجديدة متاحة للتحميل الآن على أندرويد

في عالم الألعاب الإلكترونية الذي يزداد تطور وتنوع، تأتي لعبة Squid Game 2025 لتقدم تجربة…

21 دقيقة ago

للناس الغلابة.. شروط الاستفادة من منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر

في إطار دعم الدولة الجزائرية للفئات الهشة والمهمشة، تحظى منحة المرأة الماكثة في الجزائر باهتمام…

21 دقيقة ago

التردد اتحدث.. تردد قناة كراميش الجديد 2025 على نايل سات لأطفالك

قناة كراميش 2025، في عالم مليء بالقنوات الكرتونية، تظل القناة كراميش واحدة من أبرز الوجهات…

21 دقيقة ago