افضل من الجاهز ومثل بتاع الافران … طريقة عمل كوكيز سهل وسريع

الكوكيز من الحلويات الشهيرة والمفضلة لدى الجميع سواء الكبار أو الصغار ويحتل مكانة خاصة لدى الأطفال، حيث يعتبر وجبة خفيفة مثالية يمكن وضعها في صندوق الطعام المدرسي اللانش بوكس، كما تسعى العديد من الأمهات لتحضير الكوكيز في المنزل لضمان النظافة والجودة إلى جانب توفير المال.

كما يتميز هذا الحلوى بسهولة تحضيرها وتكلفتها المنخفضة بالإضافة إلى قيمتها الغذائية، حيث تحتوي على مكونات مفيدة مثل البيض والحليب وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الكوكيز في المنزل بمكونات متوفرة وغير مكلفة للحصول على نتيجة لذيذة ومضمونة.

طريقة عمل كوكيز

لتحضير الكوكيز في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة متوفرة لديك ستحتاجين إلى المكونات الآتية:

• مقدار كوب من السكر.
• مقدار كوب من السمنة أو الزبدة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• مقدار كوبين ونصف من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

خطوات تجهيز الكوكيز

لتحضير الكوكيز في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة باستخدام أدوات متوفرة اتبعي الخطوات التالية:

• باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي، اخفقي السمنة مع السكر حتى يصبح القوام هشا ولونه كريمي فاتح.
• أضيفي البيضة والفانيليا وامزجي جيدا حتى تمتزج تماما، ثم أضيفي الزيت لإعطاء الكوكيز قواما ناعما.
• ابدئي بإضافة الدقيق تدريجيا (مع ترك ملعقة صغيرة جانبا مع البيكنج بودر.
• اجمعي العجينة دون عجن مفرط حتى لا يصبح الكوكيز قاسيا.
• قسمي العجينة إلى قسمين أضيفي الكاكاو إلى أحدهما، والملعقة المتبقية من الدقيق إلى القسم الآخر.
• شكلي الكوكيز حسب رغبتك وضعيه في صينية مدهونة بطبقة خفيفة جدا من الزيت.
• سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
• ثم ضعي الصينية على الرف الأوسط واتركيها لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.
• بعد إخراج الكوكيز من الفرن، اتركيه ليبرد لمدة خمس دقائق قبل نقله.
• ثم خزنيه في علبة مغلقة جيدا للحفاظ على طراوته.
• استمتعي بوجبة شهية وسهلة التحضير، وبالهناء والشفاء.