طعم رائع متذوق للتحلية ويذوب في الفم طريقة عمل كرات السميد بالشوكولاتة

تعد كرات الشوكولاتة بالسميد واحدة من أشهى الحلويات المفضلة لدى الجميع خاصة الأطفال، مما يدفع الكثير من الأمهات إلى ابتكار طرق جديدة لتحضير الحلويات في المنزل بدلًا من شرائها بأسعار مرتفعة، يمكن تناول هذه الحلوى في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجبات مع كوب من القهوة،.

كما يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة بجانب الحلويات الأخرى، وتتميز طريقة تحضيرها بالسهولة وسرعة التحضير بالإضافة إلى تكلفتها الاقتصادية، يمكن تحضيرها بنكهة عادية أو بإضافة جوز الهند أو الفواكه المجففة أو المكسرات المتنوعة.

كرات السميد بالشوكولاتة

يمكنك تحضير كرات السميد بالشوكولاتة من خلال توفير مجموعة من المقادير اللازمة وتشمل النقاط التالية: 

• 1 كوب من السميد.
• 1 كوب من الحليب السائل.
• ½  نصف كوب من السكر.
• ½ نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• ¼  ربع كوب من الكاكاو الخام.
• 1  ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ½  نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• قطع شوكولاتة للتزيين وشوكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير

هناك مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة يمكن تنفيذها للحصول على ألذ كرات السميد بالشوكولاتة وهذه الخطوات تتمثل في النقاط التالية:

• احضري وعاء عميق ضعي فيه الحليب و الزبدة واتركيه على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
• ضيفي السكر وجوز الهند والكاكاو والفانيليا مع التحريك حتى يبدأ المزيج في الغليان.
• ضيف السميد الناعم واستمري في التحريك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• أرفعي العجينة عن النار واتركيها تبرد قليلًا.
• احضري وعاء آخر قومي بإذابة الشوكولاتة مع ملعقة من الزبدة وكمية قليلة من الحليب على نار متوسطة.
• قسمي العجينة إلى قطع صغيرة اغمسيها في الشوكولاتة المذابة حتى تتغطى بالكامل.
• اخرجي الكرات من الشوكولاتة وضعيها في الشوكولاتة المبشورة، ثم ضعيها على صينية مغلفة بورق الزبدة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك.
• يمكن تقديم كرات الشوكولاتة في أطباق تقديم جاهزة.

نصائح لنجاح كرات السميد بالشوكولاتة

هناك عدة نصائح يلزم اتباعها لضمان إعداد هذه الوصفة بشكل مثالي وتتمثل في التالي:

• يجب طهي المكونات على نار منخفضة لتفادي احتراق الخليط، وتعد هذه من أبرز النصائح لإنجاح وصفة كرات السميد بالشوكولاتة.
• اتركيها تهدأ قليلًا قبل تشكيلها، مما يسهل عملية تشكيل الكرات.