منوعات

مكونات سهلة ومضبوطة في البيت خطوات تحضير الجلاش الحلو

يعتبر الجلاش الحلو من أكثر الحلويات شعبية، وهو يعتبر شهيًا للكثير، حيث انه يتميز بالقرمشة والطعم اللذيذ كما يتميز بمذاقه الخاص، وتختلف ثقافة عمل الجلاش الحلو بين مختلف البلدان حيث يشتهر في كل دولة بما يميزه، ولكن اجتمع الجميع أنه أكثر الحلويات الشهية وتقوم بعض المطاعم بتقديم أطباق منه تصل إلى آلاف الدولارات، وتشتهر أطباق تقديمه في معظم الدول العربية وتركيا.

تحضير الجلاش الحلو

 

تحضير الجلاش الحلو

يعتبر الجلاش الحلو السادة هو الأشهر والأسرع حيث يتم تحضيره بالاستعانة بالمكونات الآتية: 

  • نصف كيلو من الجلاش.
  • كوب سمنة سايحة ويمكن استخدام مج الشاى الوسط حجمه 200جرام أو 3/4 كوب سمنة وربع كوب زيت نباتي.
  • كوب من السوداني المجروش.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
  • معلقة كبيرة سكر بودرة.
  • لتحضير الشربات [2 كوب سكر، كوب ماء، أقل من ربع معلقة صغيرة ملح ليمون (على طرف المعلقة) أو عصير نصف ليمونة، فانيليا]

طريقة عمل الجلاش الحلو مثلثات

تعتبر مثلثات الجلاش الحلو من أكثر الحلويات التي تبحث عنها السيدات وربات البيوت على منصات التواصل الاجتماعي، حيث يبحثن عن وصفات وأساليب مختلفة لتحضيرها بحشوات متنوعة، نظرًا لأنها من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين خاصة الأطفال، لما تتمتع به من طعم لذيذ وشهي، والقيام بعمل هذه الطريقة نستعين بالخطوات التالية: 

  • نقوم بتقطيع عجينة الجلاش مربعات كبيرة متساوية.
  • نأخذ العجينة ونضع في الوسط حشوة الفول السوداني، ثم نقسم المربع نصفين على شكل مثلثات ونضعها في صينية الفرن.
  • نكرر هذه العملية حتى تنتهي من إعداد العجينة وعملها على شكل مثلثات، ونسقيه بالسمن حتى تبلل العجينة بشكل كلي.
  • نضع الصينية في الفرن حتى تنضج وتتحمر، وفي النهاية نقوم برفع الصينية وإخراجها من الفرن ونسقيها بالشربات.
  • نترك الصينية حتى تبرد قبل تقديمها للأسرة والأحباب.

 

طريقة عمل جلاش مكشكش| بمذاق لا يقاوم

طريقة لعمل جلاش مكشكش بأسهل الخطوات وأقل المكونات ويمكنك تطبيقها في المنزل بالخطوات التالية: 

  • نفرد ورقة من الجلاش
  • نقسمها إلى نصفين ونلفها على مسن أو ماسورة رفيعة.
  • ثم نكشكشها ونكرر حتى الانتهاء من الكمية
  • ثم نرص حبات الجلاش المكشكش على صاج مدهون بالسمنة وندهن الوجه بالسمنة.
  • ندخل الجلاش الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تمام النضج.
  • عندما يخرج من الفرن نسقيه وهو ساخن بالسيرب البارد.
  • نتركه قليلًا حتى يتشرب ثم نصفي السيرب الزائد ويقدم وصحتين وهنا.
Hana Masooud

Recent Posts

اللي جاي تحفة .. تردد قناة تنة ورنة على النايل سات وجرب بنفسك المتعة

قناة تنة ورنة هي قناة اطفال مميزة تقدم محتوى ترفيهي وتعليمي يتناسب مع جميع الفئات…

41 دقيقة ago

وفر على نفسك .. حالات الإعفاء من الخدمة العسكرية بالجزائر 2025 بشروطها وأوراقها كاملة

يستطيع العديد. من الذكور في الجزائر تقديم طلب حتى يتم الإعفاء من أداء الفترة الخاصة…

41 دقيقة ago

سمعني زغروطة .. ضبط الآن تردد قناة كراميش للأطفال الجديد 2025 اللي مكسر الدنيا حرفيًا

قناة كراميش واحدة من القنوات المتميزة التي يحبها ويفضلها الأطفال بشكل كبير، وتعتبر القناة من…

41 دقيقة ago

مش هتصدقي النتيجة.. تنظيف شفاط المطبخ من دهون السنين في ربع ساعة

هل تواجهين مشكلة تراكم الدهون على شفاط المطبخ منذ سنوات وتبحثين عن وسيلة فعالة وسريعة…

41 دقيقة ago

ركز كدا .. تردد قناة وناسة كيدز على نايل سات وعرب سات واستمتع بالعروض اللي مش هتلاقيها

تعتبر قناة وناسة واحدة من أفضل القنوات الفضائية المتميزة التي تقدم المحتوى الترفيهي والتعليمي، والقناة…

41 دقيقة ago

المنحة اتحلت .. رابط منحة العمالة غير المنتظمة 2025 والشروط واضحة

تسعى الدولة بشكل مستمر لدعم الفئات الأكثر احتياجًا وتحسين ظروفهم المعيشية من خلال برامج اجتماعية…

41 دقيقة ago