هتقدري تعزمي عيلتك كلها ..  من خلال طريقة عمل كيكة البرتقال المنعشة لكي ولعائلتك

تعتبر كيكة البرتقال المنعشة التي تتضمن فيتامين سي والمميزة الحمضية الرائعه من أكثر الكيكات التي يحبها الصغير والكبار، ويتم تحضيرها بكل سهولة فقط من خلال استخدام بعض المكونات المتوفرة في كل بيت، ومن خلال السطور القادمة سوف نعرض المكونات وطريقة التحضير بأبسط الخطوات.

كيكة البرتقال المنعشة

حتى تتمكن من تحضير كيكة البرتقال المنعشة أولا يجب تحضير مجموعة من المكونات البسيطة المتوفرة لديك، التي تأتي على النحو التالي:

• كوب سكر ناعم.
• أربعة بيضات.
• كوباية من الدقيق الفاخر.
• نص كوب زيت نباتي.
• نص كوب عصير برتقال.
• ملعقة من قشر البرتقال صغيرة.
• ما العقبة الصغيرة.
• ربع ملعقة بيكربونات الصوديوم الصغيرة.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيره فانيليا.
• يجب أن تكون كافة المكونات بدرجة حرارة الغرفة.

تحضير كيكة البرتقال

يمكنك إعداد كيكة البرتقال المنعشة من خلال أسهل الخطوات البسيطة التي تتمثل فيما يلي من خطوات:

• أولا يجب تسخين الفرن جيدا على درجة حرارة 180.
• ثم ندهن قالب الكيك جيدا بالزبدة ثم نضع ورقة زبدة أو بعض من الدقيق حتى نضمن عدم التصاق الكيك في القالب.
• نحضر ندخل به الدقيق جيداً ثم نضع عليه.
• ثم نقوم بتقليب تلك المكونات الجافة جيدا لتتماسك مع بعضهم.
• ثم نحضر وعاء آخر ونضع في السكر والبيض ونقوم بخفق جيدا حتى يذوب السكر تماما ويصبح من ذات قوام كريمي وهش.
• والآن يجب أن نضيف الزيت تدريجيا مع الخفق لمدة دقيقتين.
• نضيف عصير البرتقال والفانيليا وقشر البرتقال ونخلط جيدا.
• ثم نضيف المكونات الجافة على ذلك السائل بشكل تدريني مع استمرار التقليب حتى يصبح الخليط متجانس والحصول على خليط ناعم طري ومتماسك.
• نسكب الخليط في قالب الكيك الذي وضعناه في وقت زبده ويتم توزيعه بالتساوي ثم ندخل القالب في الفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
• إخراج الكيكة وتركها تبرد حتى تتمكن من تقطيعها بكل سهوله.
• ويمكن تزيينها بصوص البرتقال التي يمكنك تحضيره مع خلط قليل من النشا مع القليل من البرتقال، يتم تقليبه جيدا على نار هادئة حتى يصل للغليان ويصبح القوام ثقيل نوعا وتركه حتى يبرد ثم يتم وضعه على الكيك البارد.