حضريها لأولادك في البيت .. تعلمي طريقة عمل كيكة الحليب الساخن في المنزل

تعتبر كيكة الحليب الساخن من إحدى أنواع الحلويات التي انتشرت بشكل كبير في الفترات الزمنية الأخيرة، وترغب الكثير من ربات البيوت في معرفة كيفية تحضيرها بدلاً من شرائها من الخارج بمبالغ باهظة، لذلك سوف نقوم بتوضيح المكونات الخاصة لتحضير كيكة الحليب، حيث إنها تحتاج إلى بعض المكونات الاقتصادية والبسيطة، والتي عادة ما تكون متوفرة في كل مطبخ، لذلك سوف نحرص على توضيح كافة الخطوات المتبعة للحصول عليها شهية والاستمتاع بمذاقها من خلال تناولها مع كوب من الحليب أو الشاي الساخن، ويتم تقديمها عادةً للضيوف كوجبة خفيفة أثناء الإفطار أو العشاء.

كيفية تحضير كيك الحليب الساخن

نظراً لأن كيك الحليب يعد من إحدى أنواع الحلويات اللذيذة والشهية والتي يفضل تناولها عدد كبير من الأشخاص خاصة الأطفال، نظراً لأنها هشة وخفيفة على المعدة، ويمكن تناولها مع كوب من الحليب أو الشاي الساخن، ولكي نقوم بتحضيرها، يلزم إحضار المكونات التالية:

• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• ملعقة واحدة فقط من الفانيليا.
• كوبان وربع من الدقيق.
• مقدار نصف كوب من الزبدة الطرية.
• كوب واحد من الحليب كامل الدسم.
• كوبان كبيران من السكر.
• أربع بيضات.

طريقة التحضير

• لكي نقوم بتحضير كيكة الحليب، يلزم أن نتبع خطوات التحضير البسيطة والتي تتمثل فيما يلي:
• إحضار وعاء كبير مناسب.
• نقوم بإضافة السكر والبيض والفانيليا وخفق المكونات جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.
• الاستمرار في التقليب وإضافة الدقيق والبيكنج باودر إلى الزبدة والبيض وخفق المكونات جيدًا.
• إحضار وعاء آخر على النار وإضافة كوب من الحليب ومقدار نصف كوب من الزبدة ونترك المكونات حتى تغلي.
• نرفع الحليب من على النار ونحرص على إضافة مزيج الكيك والتقليب باستخدام المضرب اليدوي.
• نصب خليط الكيك في صينية متوسطة الحجم ويلزم أن تكون مدهونة بنسبة بسيطة من الزيت، وندخلها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نترك الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ونترك الكيك حتى ينضج بشكل تام ويصبح جاهزًا للتقديم.
• تزيين الكيك باستخدام صوص الشوكولاتة أو كريمة شانتيه ويتم تقديمها في أعياد الميلاد والحفلات المختلفة.