منوعات

الهش الطري بدون فرن .. طريقة عمل الفطير بالسكر بدون فرن

تعتبر فطائر السكر واحدة من الفطائر الهشة المورقة التي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس، يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة، حيث لا تحتاج إلى زمن طويل، تتميز هذه الفطائر بقوامها الخفيف واللطيف، فضلا عن الرائحة الشهية التي تفوح منها أثناء الطهي، تنفرد بطعمها الرائع ومظهرها الجذاب، ويمكن تقديمها مع العسل أو الجبنة القريش، كما يمكن تزيينها بالسكر البودرة لإضفاء لمسة إضافية من اللذة.

طريقة عمل الفطير بالسكر بدون فرن

مكونات تحضير فطير بالسكر اللذيذ في المنزل

لإعداد فطائر هشة وشهية، يمكن استخدام المكونات التالية:

  • 3 أكواب من الدقيق
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر
  • كوب واحد من الزبادي
  • كمية مناسبة من السمن لدهن الوجه
  • زيت للقلي
  • سكر بودرة حسب الرغبة
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ماء دافئ للعجن
  • باستخدام هذه المكونات، يمكن تحضير فطائر لذيذة في منزلك.

كيفية تحضير فطائر السكر بدون استخدام الفرن في المنزل

يمكن بسهولة تحضير فطائر السكر اللذيذة من خلال اتباع خطوات بسيطة، مما سيوفر لك الوقت والجهد لتحضير كميات كبيرة منها وتخزينها لتسخينها حسب الحاجة وتجهيزها يمكن اتباع الآتي:

  • قومي بخلط الملح مع الدقيق ومسحوق البيكنج بودر والسكر، وامزجتهم جيدا، تعرف هذه المكونات المكونات الجافة.
  • أضيفي المكونات السائلة مثل الزبادي والزيت وقلبيها جيدا.
  • انتقلي إلى مرحلة العجن، حيث يجب إضافة الماء تدريجيا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة، إذا شعرت بأن العجينة بحاجة إلى المزيد من الدقيق، يمكن إضافة رشات منه، أما إذا كانت العجينة جافة جدا، فاستعيني بقطرات من الماء حتى تصبح العجينة مناسبة وسهلة التشكيل.
  • بعد الأنتهاء من عجن العجينة، نتركها ترتاح لمدة معينة، ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ونأخذ كل كرة ونفردها باستخدام النشابة على سطح مستو، نقوم بعد ذلك بطي كل قطعة على شكل مربع مع دهنها بالسمن.
  • نرفع مقلاة على النار، وندخل كل كرة واحدة تلو الأخرى حتى تتحمر من الجهة الأولى، بعد ذلك، نقلبها على الجهة الأخرى، وبعد أن تنضج وتكتسب اللون الذهبي، نرش فوقها سكر البودرة.
Hana Masooud

Recent Posts

مبروك النجاح.. رابط نتائج الطلاب على نظام نور 1446 بالرقم المدني

نظام نور مع اقتراب نهاية العام الدراسي يترقب الطلاب والطالبات في المملكة العربية السعودية برفقة…

3 دقائق ago

دلّع عيالك بقناة وناسة الجديدة بتردد واضح شغّال 24 ساعة

في ظل ازدحام القنوات الفضائية وتنوع المحتوى الموجه للأطفال، تعد قناة وناسة 2025 كأحد الخيارات…

3 دقائق ago

ماتنساش تشوف.. نتائج المشمولين بمنحة الرعاية الاجتماعية العراق ظهرت دلوقتي

في إطار جهود الحكومة العراقية لدعم الفئات الضعيفة في المجتمع، أعلنت منصة spa.gov.iq بشكل رسمي…

12 دقيقة ago

أسرع حل.. خلطة النشا والليمون لبشرة صافية وناعمة

يعد ماسك النشا والليمون خيارًا منزليًا متكاملًا للعناية بالبشرة، حيث يجمع بين خصائص نشاء الذرة…

16 دقيقة ago

امتحانات ولا أروع.. طلاب التربية العراقية يقدروا يسجلوا منحة الطلبة بسهولة

طلاب التربية العراقية خطوات التسجيل في منحة الطلبة العراقية بقيمة 800 دينار أصبحت متاحة الآن…

16 دقيقة ago

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي، تعتبر منحة المرأة…

18 دقيقة ago