سوية علي النار في دقائق معدودة طريقة عمل العدس الأصفر في الجو الرائع

يعد العدس من الوجبات الغذائية الهامة المتكاملة، حيث انه يحتوي على البروتينات التي تفيد الجسم، يكثر تناول تلك الوجبة في فصل الشتاء للتدفئة، تقوم ربة المنزل بتقديمه بأكثر من طريقة صحية وموفرة جدًا دون تكلف أو عناء، وفيما بعد سنوضح لكم كل ما يخص تحضير تلك الأكلة الشهية.

طريقة عمل العدس الأصفر

المقادير:

• كوب من العدس الأصفر.
• جزرة مقطعة مكعبات صغيرة.
• بصلة متوسطة الحجم.
• ملعقة من زيت الزيتون.
• أربعة أكواب من الماء.
• أثنان من ورق اللورا لإعطائه مذاق رائع.
• واحد ملعقة فلفل أسود.
• واحد من ملعقة ملح.

كيفية التحضير

• نحضر وعاء يتم غسل العدس عدة مرات حتى إزالة الشوائب منه.
• ضعي طاسة مناسبة فيها زيت الزيتون واحرصي ألا يسخن الزيت كثيرًا.
• ثم إضافة الجزر والبصل مع التقليب المستمر.
• ضعي العدس مع المكونات على النار ورشة ملح وفلفل أسود.
• سكب الماء فوق العدس وتقليبه جيدًا.
• ترك الوعاء على النار لحين الغليان والنضج.
• لمدة نصف ساعة ومزج الخضروات مع بعضها.
• بعد أن يجهز العدس ويصبح القوام ثقيل يرفع من على النار.
• يقدم ساخناً مع الخبز والبصل والفلفل الحار.

طريقة طبخ شوربة العدس الأصفر بالشعرية

المقادير المطلوبة:

• كوب واحد من الشعريه المحمره قليلا في الزيت.
• مرقة دجاج.
• توابل وبهارات.
• كوب ماء مغلي.

كيفية التحضير:

• نضع وعاء على نار متوسطه به سمن.
• نحمر الشعرية قليلًا.
• إضافة كوب المرق.
• يغلي حتى يتشرب العدس.
• ثم بعد ذلك نضيف العدس.
• يتم التقليب وإضافة الماء المناسب لشروبة العدس تقدم مع الخبز والليمون.

طريقة تحضير شوربة العدس بالمقادير التركية

• ٥٠٠ جرام من العدس الاصفر.
• ربع كوب من الأرز الأبيض.
• اثنان من حبات الجزر المبشور.
• بصلة متوسطة الحجم.
• ملعقتان من صلصة الطماطم.
• ملعقتان من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع معلقة فلفل أسود.
• قليل من النعناع الجاف و الطازج.

طريقة التحضير:

• يتم غسل العدس.
• إحضار إناء به ماء وإضافة العدس.
• نضع ربع كوب الأرز والجزر والبصل في الإناء.
• لدة خمس عشرة دقيقة حتى يغلي وينضج.
• بعد ذلك يتم رفعه من على النار وتركه جانباً يبرد.
• ثم نطحن المكونات في الخلاط
• نضيف ملعقتان الصلصة والملح والفلفل والنعناع.
• نتركها على النار عشر دقائق تغلي .
• تقدم ساخنه مع القشطة السائلة اللذيذه.