التتبيلة الخطيرة وطريقة عمل حواوشي الطاسة في المنزل

اللحم من البروتينات التي يتطلبها الجسم، ويتم إعداده بأشكال وأصناف مختلفة ومنها الحواوشي من الأطباق المميزة التي تستطيع تحضيره في البيت وتحضير بأكثر من طريقة، من خلال اللحم المفروم الذي يحتوي على نسبة قليلة من الدهون لتعطي الحواوشي النكهة المميزة، يعشق تناوله الكبار والصغار، سهل وبسيط فى تحضيرها فى المنزل فى الطاسة بأقل تكلفة من المطاعم، تابعوا معنا المزيد خلال السطور التالية. 

عمل حواوشي الطاسة

يمكن اعداد وجبة مميزة من الحواوشي فقط عليكى التعرف على مكونات الحواوشي لعمل وجبة غذاء أو عشاء مميزة تقدم الى الأسرة وهى أفضل من الجاهزة وبأفضل طعم نتعرف عليها عن طريق ما يلي:

المكونات: 

• كيلو من اللحم المفروم.
• 10 أرغفة من العيش بلدي.
• ملعقة توابل مشكلة.
• ملعقة بصل بودر.
• ملعقة ثوم بودر.
• ملعقة بابريكا.
• 2 ثمرة بصل أحمر.
• 3 فلفل أخضر.
• كوب من الطماطم مقطعة مكعبات.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتين كبار من البقسماط الناعم.

خطوات تحضير الحواوشي فى الطاسة

يمكن لربة المنزل عمل أفضل وجبة حواوشي فى الطاسة في البيت بتجهيز المكونات السابقة واتباع خطوات التحضير على الترتيب الآتي:

• نبدأ العمل بخلط مكونات اللحم المفروم مع البصل والطماطم والتوابل جيدا.
• ثم نضيف الملح على حسب الحاجة مع بقية المكونات الأخرى.
• ثم يتم خلط جميع المكونات بشكل جيد حتى تتداخل كل المكونات.
• تصبح خليط من اللحم المتبل.
• يتم إضافة كل الخضار المفروم مع الاستمرار في التقليب ليسهل حشو العيش بها.
• ثم يتم تشكيل اللحم إلى كرات بحجم مناسب ويتم وضع الحشو فى كل رغيف.
• يتم توزيع اللحم جيدا في داخل الرغيف والتأكد من ذلك برفق حتى يصبح متساوي.
• يتم تكرار نفس الخطوات فى كل الأرغفة حتى انتهاء الكمية.
• يتم تسوية الحواوشى فى طاسة مناسبة تكون مدهونة بالزيت.
• يتم تقليب الرغيف حتى يستوي من الجانبين وياخذ لون لمدة 10 دقائق على الأقل.
• ويستمر الوضع حتى الانتهاء من كل الكمية ووضعه على اطباق التقديم.
• تقديمه ساخنا مع السلطة و الطحينة وبالهنا والشفا.