بتاعت البرجر وماكدونلز .. طريقة عمل حلقات البصل المقرمشه

حلقات البصل المقرمشة من الأطباق الجانبية الشهيرة التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش، مما يجعلها مفضلة لدى الجميع، سواء في المطاعم أو المنازل، تتميز هذه الوصفة بسهولة التحضير ومكوناتها المتوفرة في أي مطبخ، يمكنك تحضيرها بجانب البرجر أو المشويات لإضفاء طابع خاص ومميز لوجباتك في هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة لتحضير حلقات البصل المقرمشة بنفس طعم المطاعم الشهيرة مثل ماكدونالدز وخطوات تحضير حلقات البصل المقرمش بطريقة سهلة ومكونات بسيطة.

طريقة عمل حلقات البصل المقرمشه

لتحضير حلقات البصل المقرمشة في المنزل بطريقة ناجحة فيجب توفير المكونات ومن أهمها: 

• 2 حبة بصل كبيرة الحجم.
• 1 كوب دقيق أبيض.
• 1 كوب نشا الذرة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 كوب ماء بارد.
• 2 كوب بقسماط مطحون.
• زيت نباتي للقلي.

خطوات تحضير حلقات البصل المقرمشة

لتحضير حلقات البصل المقرمشة بطريقة لذيذة فيجب اتباع هذه الخطوات البسيطة ومن أهمها:

• قم بتقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح دائرية بسماكة متوسطة، ثم افصل الشرائح عن بعضها لتشكيل حلقات منفصلة.
• في وعاء عميق اخلط الدقيق الأبيض مع النشا، البيكنج بودر، بودرة الثوم، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
• أضف الماء البارد تدريجيا إلى خليط الدقيق وامزج جيدا حتى تحصل على قوام عجينة سلسة وغير كثيفة.
• ضع البقسماط المطحون في طبق آخر لتحضير الحلقات.
• اغمس حلقات البصل أولا في خليط الدقيق والنشا، ثم غطها بالكامل بالبقسماط المطحون.
• سخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة.
• اقلي حلقات البصل حتى تتحول إلى اللون الذهبي المقرمش، ثم ضعها على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.
• قدم حلقات البصل ساخنة مع صوص الكاتشب أو المايونيز كوجبة جانبية.
• بهذه الطريقة ستتمكن من إعداد حلقات البصل المقرمشة بطريقة سهلة وبطعم لا يقاوم، يضاهي جودة المطاعم الشهيرة.
• استمتع بها مع العائلة أو الأصدقاء كوجبة خفيفة أو طبق جانبي لذيذ.