يساعدك على التدفئه في البرد الشديد، ويعد هذا المشروب ذو شهرة واسعة في جميع البلاد، وفي الأساس كان يتم صنعه في إيطاليا وانتشر في بلادنا العربية وأصبح معشوق الكبار، يتم تناوله بجانب قطعة من الكعك أو يمكن تناوله دون طعام.
طريقة عمل كابتشينو
- اثنان ملاعق من السكر الأبيض.
- كوب واحد من الماء.
- ملعقتين من النسكافية.
- ثلاث ملاعق من اللبن السائل.
كيفية التحضير:
- نضع السكر والنسكافيه في الخلاط وقليل من الماء الساخن لعمل رغوة.
- نضيف اللبن الساخن في كوب زجاجي ونضع معه المكونات السابقة.
- يتم التزيين بعد إعداد الكابتشينو نحضر شيكولاته مبشورة على سطح الكوب أو يمكن وضع مكسرات طازجة لذيذة.
مكونات لصنع رغوة الكابتشينو
لقد تطور الزمن كثيرًا أصبح كل شي متوفر ويمكن تجهيزه في البيت دون الحاجة للذهاب إلى كافيهات و تكلفة الوقت والمال وها هي مكونات صنع رغوة كابتشينو نقدمها لكم:
- نحضر لبن يكون كامل الدسم.
- ونضع القليل من القهوه الجاهزه الفورية.
كيفية التحضير:
- يتم وضع القهوة الفورية علي اللبن كامل الدسم وونقلب جيدًا.
- نحضر وعاء يصب فيه اللبن السائل.
- نضعه على نار هادئة جدًا مدة دقيقة بشرط ألا يغلي بعد أن يبرد.
- صب ذلك الخليط في خلاط كهربائي.
- بعد أن تجهز توضع على كوب الكابتشينو الساخن.
هناك طريقة أخرى وهي عمل أكياس الكابتشينو الجاهز وهو سريع التحضير في المنزل إليكم المقادير المطلوبة:
- كوب من اللبن.
- كوب ماء ساخن.
- سكر.
- كيس من النسكافية الجاهز.
طريقة التحضير:
- نحضر خلاط نضع فيه المكونات نخفق جيدًا للحصول على قوام ناعم كريمي.
- نحضر برطمان.
- بعد ذلك وضع المسحوق في الثلاجة في ذلك البرطمان مغلق الإحكام مدة ساعة.
- نحضر وعاء آخر فيه لبن على النار يغلي تمامًا حتى تظهر فقاعات.
- الاستمرار في التقليب جيًدا.
- بعد ذلك نحضر البرطمان من الثلاجه ويؤخذ منه ملعقة على كوب اللبن الساخن وتلك هي رغوة الكابتشينو الرائع.
- ويتم صنع المشروب بنجاح.