منوعات

ضاع عمرنا بنقلي الباذنجان غلط .. طريقة قلي الباذنجان بدون زيت في المنزل

يعد الباذنجان من الأطعمة الشهية ذات الاستخدام المتعدد في كل بلدان العالم، لأن فوائد ثمرة الباذنجان عديدة، حيث أنه يحتوي على سعرات حرارية تفيد الجسم، لكن طبخه بطريقة غير صحيحة قد يؤدي إلى جعله أكثر ضرراً وخطورة، وخاصة إذا كان قليه بزيت غزير يرفع الكولسترول لدى الإنسان، ولذلك نقدم إليكم طريقة طبخه بشكل صحي مفيد للجسم والقلب وبدون تكلفة وبوقت قصير.

طريقة قلي الباذنجان بدون زيت

طريقة قلي الباذنجان بدون زيت
  • يقلل من الدهون الموجودة في الزيت والتي تجعل الإنسان مصاب بزيادة الوزن المفرطه.
  • يعطيك مذاقًا رائعًا عند تناوله دون زيت وتكون الإفاده منه أكثر.
  • البحث عن وصفات لطبخ الباذنجان واكتشاف طرق جميلة وشهية دون قليه بالزيت.

ما أضرار قلي الباذنجان بالزيت:

فيما يلي الأضرار التي تعود عليك من تناول الباذنجان:

  • يصيب الإنسان بأمراض القلب والسمنه.
  • يرفع الكولسترول في الدم ينتج عنه أمراض عديدة.
  • قد يصيب الكبد والكلى بالمخاطر الصحية الغير متوقعة.
  • يرفع مستوى السكر لدى الشخص المصاب بداء السكري حيث أنه عند قلي الباذنجان يتحول الزيت إلي سم يضر بصحة الجسم فيصبح حينها مواد مشبعة سامة.

 

طرق ووصفات الباذنجان الصحية  المتعددة:

 

طريقة القلي بدون زيت في الفرن:

 

  • تقطيع الباذنجان إلي قطع صغيره.
  • يتم تتبيله بالبهارات المختلفة.
  • رشه بالزيت أو وضع القليل بفرشة الطبخ.
  • وضعهم في صينية مناسبة ملفوفة بورق زبدة منعًا للإلتصاق.
  • يتم إدخالها الفرن بدرجة حرارة مرتفعه لكي تحصلي على لون اصفر مقرمش.

 

الطريقة الثانية هي قليه في جهاز المقلاه الهوائية:

 

  • تجهيز الباذنجان بنفس الطريقة السابقه.
  • يوضع في المقلاه الهوائية.
  • يتم ظبط المدة وايضًا يجب ان تكون حرارة الجهاز عاليه حتي يصبح الباذنجان مقرمش لذيذ الطعم.

 

الطريقة الثالثه قلي الباذنجان في طاسة لا يلصق الطعام بها:

  • تقطيع الباذنجان إلي شرائح.
  • غمره بالدقيق أو النشأ قبل قلية ليصبح مقرمش شهي الطعم.
  • وضع الطاسة على النار تسخينها جيدًا.
  • رص الباذنجان دون زيت وتقليبه من كلا الجانبين.

 

Karema Mahmoud

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

9 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

9 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

9 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

9 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

9 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

9 ساعات ago