منوعات

ضاع عمرنا بنقلي الباذنجان غلط .. طريقة قلي الباذنجان بدون زيت في المنزل

يعد الباذنجان من الأطعمة الشهية ذات الاستخدام المتعدد في كل بلدان العالم، لأن فوائد ثمرة الباذنجان عديدة، حيث أنه يحتوي على سعرات حرارية تفيد الجسم، لكن طبخه بطريقة غير صحيحة قد يؤدي إلى جعله أكثر ضرراً وخطورة، وخاصة إذا كان قليه بزيت غزير يرفع الكولسترول لدى الإنسان، ولذلك نقدم إليكم طريقة طبخه بشكل صحي مفيد للجسم والقلب وبدون تكلفة وبوقت قصير.

طريقة قلي الباذنجان بدون زيت

طريقة قلي الباذنجان بدون زيت
  • يقلل من الدهون الموجودة في الزيت والتي تجعل الإنسان مصاب بزيادة الوزن المفرطه.
  • يعطيك مذاقًا رائعًا عند تناوله دون زيت وتكون الإفاده منه أكثر.
  • البحث عن وصفات لطبخ الباذنجان واكتشاف طرق جميلة وشهية دون قليه بالزيت.

ما أضرار قلي الباذنجان بالزيت:

فيما يلي الأضرار التي تعود عليك من تناول الباذنجان:

  • يصيب الإنسان بأمراض القلب والسمنه.
  • يرفع الكولسترول في الدم ينتج عنه أمراض عديدة.
  • قد يصيب الكبد والكلى بالمخاطر الصحية الغير متوقعة.
  • يرفع مستوى السكر لدى الشخص المصاب بداء السكري حيث أنه عند قلي الباذنجان يتحول الزيت إلي سم يضر بصحة الجسم فيصبح حينها مواد مشبعة سامة.

 

طرق ووصفات الباذنجان الصحية  المتعددة:

 

طريقة القلي بدون زيت في الفرن:

 

  • تقطيع الباذنجان إلي قطع صغيره.
  • يتم تتبيله بالبهارات المختلفة.
  • رشه بالزيت أو وضع القليل بفرشة الطبخ.
  • وضعهم في صينية مناسبة ملفوفة بورق زبدة منعًا للإلتصاق.
  • يتم إدخالها الفرن بدرجة حرارة مرتفعه لكي تحصلي على لون اصفر مقرمش.

 

الطريقة الثانية هي قليه في جهاز المقلاه الهوائية:

 

  • تجهيز الباذنجان بنفس الطريقة السابقه.
  • يوضع في المقلاه الهوائية.
  • يتم ظبط المدة وايضًا يجب ان تكون حرارة الجهاز عاليه حتي يصبح الباذنجان مقرمش لذيذ الطعم.

 

الطريقة الثالثه قلي الباذنجان في طاسة لا يلصق الطعام بها:

  • تقطيع الباذنجان إلي شرائح.
  • غمره بالدقيق أو النشأ قبل قلية ليصبح مقرمش شهي الطعم.
  • وضع الطاسة على النار تسخينها جيدًا.
  • رص الباذنجان دون زيت وتقليبه من كلا الجانبين.

 

Karema Mahmoud

Recent Posts

لكل محبي الأكشن .. تردد قناة سبايدر مان 2025 للأطفال هتعيش مغامرة جامدة

يقوم عدد كبير من الأشخاص بالبحث لكي يتعرفوا على تردد قناة سبايدر مان 2025 الجديد…

22 دقيقة ago

التأشيرة صالحة .. مدة صلاحية تأشيرة الزيارة العائلية السعودية والتجديد أونلاين بخطوات بسيطة

تأشيرة الزيارة العائلية للمملكة العربية السعودية هى واحدة من أهم تأشيرة الزيارات التي يحصل عليها…

24 دقيقة ago

وحش سامسونج الجديد.. سعر ومواصفات Samsung Galaxy A56 بالتفصيل

سامسونج تستمر في تعزيز سلسلة A بهاتف جديد ينافس بقوة في السوق ليكون الخيار المثالي…

24 دقيقة ago

لن يتم الإفراج عنك بدونها.. الداخلية السعودية توضح شروط العفو الملكي 1446

تعد القرارات الملكية في السعودية من بين أكثر الأمور التي تثير اهتمام المواطنين والمقيمين على…

26 دقيقة ago

كل تفاصيل الزيادة الجديدة هتلاقيها هنا.. سلم رواتب العسكريين والمتقاعدين في العراق 2025

في الفترة الأخيرة ازداد اهتمام المواطنين بشكل كبير حول تفاصيل الزيادة الخاصة بالرواتب الجديدة الخاصة…

27 دقيقة ago

عشان العيد يبقي احلى.. تردد قناة روتانا سينما على كافة الاقمار الصناعية وخطوات استقبالها

روتانا تعد واحدة من القنوات التي تعمل في مجال عرض الأفلام العربية، حيث تقدم مكتبة…

27 دقيقة ago