منوعات

ضاع عمرنا بنقلي الباذنجان غلط .. طريقة قلي الباذنجان بدون زيت في المنزل

يعد الباذنجان من الأطعمة الشهية ذات الاستخدام المتعدد في كل بلدان العالم، لأن فوائد ثمرة الباذنجان عديدة، حيث أنه يحتوي على سعرات حرارية تفيد الجسم، لكن طبخه بطريقة غير صحيحة قد يؤدي إلى جعله أكثر ضرراً وخطورة، وخاصة إذا كان قليه بزيت غزير يرفع الكولسترول لدى الإنسان، ولذلك نقدم إليكم طريقة طبخه بشكل صحي مفيد للجسم والقلب وبدون تكلفة وبوقت قصير.

طريقة قلي الباذنجان بدون زيت

طريقة قلي الباذنجان بدون زيت
  • يقلل من الدهون الموجودة في الزيت والتي تجعل الإنسان مصاب بزيادة الوزن المفرطه.
  • يعطيك مذاقًا رائعًا عند تناوله دون زيت وتكون الإفاده منه أكثر.
  • البحث عن وصفات لطبخ الباذنجان واكتشاف طرق جميلة وشهية دون قليه بالزيت.

ما أضرار قلي الباذنجان بالزيت:

فيما يلي الأضرار التي تعود عليك من تناول الباذنجان:

  • يصيب الإنسان بأمراض القلب والسمنه.
  • يرفع الكولسترول في الدم ينتج عنه أمراض عديدة.
  • قد يصيب الكبد والكلى بالمخاطر الصحية الغير متوقعة.
  • يرفع مستوى السكر لدى الشخص المصاب بداء السكري حيث أنه عند قلي الباذنجان يتحول الزيت إلي سم يضر بصحة الجسم فيصبح حينها مواد مشبعة سامة.

 

طرق ووصفات الباذنجان الصحية  المتعددة:

 

طريقة القلي بدون زيت في الفرن:

 

  • تقطيع الباذنجان إلي قطع صغيره.
  • يتم تتبيله بالبهارات المختلفة.
  • رشه بالزيت أو وضع القليل بفرشة الطبخ.
  • وضعهم في صينية مناسبة ملفوفة بورق زبدة منعًا للإلتصاق.
  • يتم إدخالها الفرن بدرجة حرارة مرتفعه لكي تحصلي على لون اصفر مقرمش.

 

الطريقة الثانية هي قليه في جهاز المقلاه الهوائية:

 

  • تجهيز الباذنجان بنفس الطريقة السابقه.
  • يوضع في المقلاه الهوائية.
  • يتم ظبط المدة وايضًا يجب ان تكون حرارة الجهاز عاليه حتي يصبح الباذنجان مقرمش لذيذ الطعم.

 

الطريقة الثالثه قلي الباذنجان في طاسة لا يلصق الطعام بها:

  • تقطيع الباذنجان إلي شرائح.
  • غمره بالدقيق أو النشأ قبل قلية ليصبح مقرمش شهي الطعم.
  • وضع الطاسة على النار تسخينها جيدًا.
  • رص الباذنجان دون زيت وتقليبه من كلا الجانبين.

 

Karema Mahmoud

Recent Posts

الزيادة جاية رسميًا.. موعد زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب 2025 بقيمة معتبرة

يترقب الكثير موعد زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب 2025، حيث أنه في إطار الجهود…

4 دقائق ago

الأطفال فرحانين.. تردد قناة طيور بيبي نزل بدون تقطيع

تردد قناة طيور الجنة من أبرز القنوات الموجهة للأطفال في العالم العربي، إذ استطاعت منذ…

18 دقيقة ago

المرح مستمر للأطفال.. قناة وناسة بيبي 2025 بمحتوى متجدد

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد قناة وناسة بيبي 2025 ،حققت قناة وناسة شهرة كبيرة…

18 دقيقة ago

البهجة دخلت كل بيت بالشاشة.. تردد قناة ماجد للأطفال 2025 بعودة البهجة للبيوت ابتسامة دائمة اليوم

يعد تردد قناة ماجد للأطفال 2025 من أكثر المواضيع بحثًا لدى أولياء الأمور الراغبين في…

18 دقيقة ago

الأغاني الأجمل للصغار.. تردد طيور الجنة بيبي هتخلي أولادك يرقصوا بفرحة

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد طيور الجنة بيبي  والتي تعتبر قناة طيور الجنة من…

19 دقيقة ago

احسب النتيجة فورًا.. نتائج الثالث متوسط الدور الأول 2025 بالرقم الامتحاني بيان شفاف

يعيش طلاب الصف الثالث المتوسط في العراق حالة من الترقب والقلق انتظار لإعلان نتائج الدور…

19 دقيقة ago