منوعات

ضاع عمرنا بنقلي الباذنجان غلط .. طريقة قلي الباذنجان بدون زيت في المنزل

يعد الباذنجان من الأطعمة الشهية ذات الاستخدام المتعدد في كل بلدان العالم، لأن فوائد ثمرة الباذنجان عديدة، حيث أنه يحتوي على سعرات حرارية تفيد الجسم، لكن طبخه بطريقة غير صحيحة قد يؤدي إلى جعله أكثر ضرراً وخطورة، وخاصة إذا كان قليه بزيت غزير يرفع الكولسترول لدى الإنسان، ولذلك نقدم إليكم طريقة طبخه بشكل صحي مفيد للجسم والقلب وبدون تكلفة وبوقت قصير.

طريقة قلي الباذنجان بدون زيت

طريقة قلي الباذنجان بدون زيت
  • يقلل من الدهون الموجودة في الزيت والتي تجعل الإنسان مصاب بزيادة الوزن المفرطه.
  • يعطيك مذاقًا رائعًا عند تناوله دون زيت وتكون الإفاده منه أكثر.
  • البحث عن وصفات لطبخ الباذنجان واكتشاف طرق جميلة وشهية دون قليه بالزيت.

ما أضرار قلي الباذنجان بالزيت:

فيما يلي الأضرار التي تعود عليك من تناول الباذنجان:

  • يصيب الإنسان بأمراض القلب والسمنه.
  • يرفع الكولسترول في الدم ينتج عنه أمراض عديدة.
  • قد يصيب الكبد والكلى بالمخاطر الصحية الغير متوقعة.
  • يرفع مستوى السكر لدى الشخص المصاب بداء السكري حيث أنه عند قلي الباذنجان يتحول الزيت إلي سم يضر بصحة الجسم فيصبح حينها مواد مشبعة سامة.

 

طرق ووصفات الباذنجان الصحية  المتعددة:

 

طريقة القلي بدون زيت في الفرن:

 

  • تقطيع الباذنجان إلي قطع صغيره.
  • يتم تتبيله بالبهارات المختلفة.
  • رشه بالزيت أو وضع القليل بفرشة الطبخ.
  • وضعهم في صينية مناسبة ملفوفة بورق زبدة منعًا للإلتصاق.
  • يتم إدخالها الفرن بدرجة حرارة مرتفعه لكي تحصلي على لون اصفر مقرمش.

 

الطريقة الثانية هي قليه في جهاز المقلاه الهوائية:

 

  • تجهيز الباذنجان بنفس الطريقة السابقه.
  • يوضع في المقلاه الهوائية.
  • يتم ظبط المدة وايضًا يجب ان تكون حرارة الجهاز عاليه حتي يصبح الباذنجان مقرمش لذيذ الطعم.

 

الطريقة الثالثه قلي الباذنجان في طاسة لا يلصق الطعام بها:

  • تقطيع الباذنجان إلي شرائح.
  • غمره بالدقيق أو النشأ قبل قلية ليصبح مقرمش شهي الطعم.
  • وضع الطاسة على النار تسخينها جيدًا.
  • رص الباذنجان دون زيت وتقليبه من كلا الجانبين.

 

Karema Mahmoud

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

6 ساعات ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

7 ساعات ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

7 ساعات ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

7 ساعات ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

7 ساعات ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

7 ساعات ago