منوعات

هتسوي اللحمة بسرعة البرق.. طريقة تسوية اللحمة في اسرع وقت بدون حلة ضغط

تأخذ اللحمة وقت كبير على النار حتى تصبح مستوية وجاهزة للأكل، خاصة إذا كانت هذه اللحمة كبيرة في السن، وفي بعض الأوقات لا يكون لدينا الكثير من الوقت لانتظارها خاصة في المناسبات أو الحفلات، وهناك بعض الطرق التي تساعد على تسريع عملية تسوية اللحمة وذلك يساعد على الحصول على لحمية ناضجة ومستوية في وقت لا يتجاوز الساعتين وسوف نوضح بعض هذه الطرق اللازمة لتسوية اللحمة.

طريقة تسوية اللحمة

طريقة تسوية اللحمة

قبل عملية الطهي، لابد من أن نقوم بإذابة اللحمة التي تكون متجمدة بطريقة جيدة حتى تكون قابلة للتسوية والنضج، وفي حالة إذا كانت اللحمة طازجة فلابد من القيام بغسله وتصفيتها ونضعها في وعاء مناسب وعميق مع كمية من الخل تقدر بربع كوب من الخل الأبيض، قبل أن تغطيها بالماء الساخن، وذلك حي أن الخل يعمل على تسوية اللحمة بشكل سريع، ولابد من التأكد من أن الماء تصل إلى درجات السخونة والغليان قبل البدء في طهي وتسوية اللحمة، حيث أن الماء البارد يستغرق الكثير من الوقت في عملية الطبخ.

استخدام السكر من أجل تسريع عملية طهي وتسوية اللحوم

حتى يتم ظهور نكهة ولون الشوربة وتسوية اللحمة بشكل سريع، وعدم القلق من حجمها وبدون الاعتماد على حلة الضغط، فلابد من القيام بالخطوات التالية:

  • في البداية يجب أن لا نقوم بتتبيل اللحمة بشكل مباشر قبل القيام بسلقها في الماء.
  • من الأفضل انتظار أن تنضج اللحمة وتستوي بطريقة جيدة قبل وضع اللحمة حيث أن الملح يؤخر من استواء اللحمة.
  • نضيف 2 ملعقة صغيرة من السكر إلى اللحمة فذلك سوف يساعد على تسريع العملية الخاصة بالنضج والطهي، حيث أن السكر يساعد بشكل واضح على سرعة نضج اللحمة.
  • كذلك نقوم بوضع غطاء على الوعاء المستخدم، ونضيف كافة المقادير المطلوبة، ويتم الاحتفاظ بحرارة الطهي الموجودة والتي تساعد على نضج اللحم، وهكذا يتم تسوية اللحمة بكل سهولة ويسر.
Karema Mahmoud

Recent Posts

موعد امتحانات الشهادة الابتدائية 2025 الصف السادس الابتدائي الترم الأول

تبدأ وزارة التربية والتعليم المصرية في نشر مواعيد امتحانات مختلف الصفوف الدراسية، وقد أطلقت الوزارة…

7 ساعات ago

بأبرز الشروط .. خطوات فتح حساب بنك الخرطوم اون لاين 2025

في عالم يسير نحو الرقمنة والتطور التكنولوجي، أصبح فتح حساب مصرفي عبر الإنترنت خطوة ضرورية…

7 ساعات ago

الديوان الوطني للإمتحانات والمسابقات يعلن عن خطوات تسجيل بكالوريا أحرار الجزائر 2025

الديوان الوطني للإمتحانات والمسابقات في الجزائر هي الهيئة المسئولة عن تنظيم وإدارة الامتحانات الوطنية، بما…

7 ساعات ago

المباريات الخاصة بكأس الخليج 26 علي تردد قناة SSC الرياضية السعودية 2025

تعتبر قناة SSC الرياضية واحدة من القنوات الرياضية الأكثر شهرة في تاريخ كرة القدم، حيث…

7 ساعات ago

ننشر لكم بعد الزيادات الأخيرة موعد صرف معاشات شهر يناير 2024 في مصر للقطاع الحكومي والخاص

يشهد أصحاب المعاشات في مصر حالة من الترقب والانتظار، حيث بات يفصلنا أسبوع واحد فقط…

7 ساعات ago

الإدارات التعليمية السعودية توضح حقيقة تأجيل اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثاني 1446

الإدارات التعليمية السعودية توضح حقيقة تأجيل اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثاني 1446، تبدأ امتحانات منتصف…

7 ساعات ago