تعتبر الكاندي من الذ انواع الحلوى التي يفضلها العديد من الأطفال بمختلف الأعمار يقلق العديد من السيدات بشأن شراء هذه الأنواع بشكل متكرر من السوبر ماركت، ويتم البحث دائما على طريقة عمل كاندي جيلي وذلك تحضيرها بطريقة صحية لعدم ضرر الاطفال نهائيا كما أنه يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات بسيطة سنتعرف على التفاصيل الكاملة في السطور التالية.
طريقة عمل كاندي جيلي
يعتبر كاندي الجيلي من الذ وصفات الحلويات التي يفضلها العديد من الأطفال، ويمكن لكافة الأمهات تحضيرها في المنزل بطريقة صحية ولكن يجب التعرف على المكونات الاساسية للوصفة وهي كالتالي:
- 2 كوب من مشروب الكولا المفضل للأطفال.
- 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
- ربع كوب من الماء البارد.
- وأيضا معلقة من العسل.
خطوات تحضير كاندي الجيلي في المنزل
بعد التعرف على المكونات الاساسية لتحضير وصفة كاندي الجيلي يجب التعرف على الخطوات الاساسية لتحضيرها كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم تحضير الجيلاتين عن طريق وضع كمية الجيلاتين في الماء والتقليب جيدا لحين الوصول إلى قوام متجانس وتترك جانبا لمدة لا تقل عن خمس دقائق لحين تضاعف حجمها.
- بعدها يتم اختيار وعاء مناسب للوضع على النار ويتم سكب به كمية الكولا ويجب الحرص على ان تكون النار متوسطة ويتم إضافة العسل على الخليط والتقليب جيدا لحين تجانس العسل تماما مع الكولا.
- وقبل غليان خليط الكولا مع العسل يتم خفض النار نهائيا، ويتم بعضها اضافة الجيلاتين إلى الخليط والتقليب جيدا لحين التأكد من تجانس المكونات مع بعضها البعض ويجب توخي الحذر من عدم تجمع أي تكتلات في الوعاء.
- ثم يتم تحضير قوالب الجيلي ويجب التأكد من أنها نظيفة تماما، ويتم سكب بها خليط الجيلي التى تم تحضيرة يترك الخليط جانبا لحين التاكد من انها باردة تماما ويتم وضعها في الفريزر.
- يجب العلم بأنها من الضروري تركها في حين أن تتماسك تماما ويجب العلم بأنه يجب أن تترك 6 ساعات على الأقل.
- بعدها يتم تفريغ الجيلي من القالب ويتم وضعه في عليه محكمة الغلق ويتم وضعه في الثلاجة.