الطعم الرائع بعجينة هشة جداً .. كوب الحليب البوريك بالجبنة

كوب الحليب البوريك بالجبنة هو وجبة فطور متكاملة ومغذية، وسهلة التحضير في المنزل، فهو يجمع بين قيمة الحليب الغذائية وهشاشة البوريك وطعم الجبنة اللذيذ، في هذا المقال، سنتعرف على سر نجاح هذا الطبق اللذيذ، ونقدم لك وصفة تفصيلية لتحضيره في المنزل.

كوب الحليب البوريك بالجبنة

يكمن سر نجاح هذا الطبق في التكامل بين مكوناته:

• يمد الحليب الجسم بالكالسيوم والبروتينات اللازمة لبناء العظام والعضلات، كما أنه يمنح الشعور بالشبع والطاقة.
• يعطي البوريك الطبق قواما هشا ومميزا، ويعتبر مصدرا جيدا للكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة.
• تضيف الجبنة نكهة لذيذة ومالحة للطبق، وتعتبر مصدرا جيدا للبروتين والكالسيوم.

المكونات اللازمة لتحضير كوب الحليب البوريك بالجبنة

اليكم بعض المكونات البسيطة اللازمة لتحضير كوب الحليب البوريك بالجبنة بسهولة، والحصول على النتائج المطلوبة:

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب ماء دافئ.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• جبنة موزاريلا مبشورة.
• جبنة فيتا متفتتة.
• بيض.
• حليب.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• سمسم.
• حبة البركة.

طريقة تحضير كوب الحليب البوريك بالجبنة

اليكم بعض الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير كوب الحليب البوريك بالجبنة كما هو مطلوب:

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والملح، ثم أضيفي الزبدة واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة، وغطي العجين واتركيه يرتاح لمدة ساعة في مكان دافئ.
• في وعاء، اخلطي الجبن الموزاريلا والجبنة الفيتا والبيض والحليب والملح والفلفل الأسود.
• افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعي العجين إلى دوائر صغيرة، ضعي مقدارا من الحشو في وسط كل دائرة ثم اغلقيه على شكل نصف دائرة.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ورصي البوريك في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ادهني وجه البوريك بخليط البيض والحليب ورشيه بالسمسم وحبة البركة، وادخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح البوريك ذهبي اللون.
• قدمي البوريك ساخنا مع كوب من الحليب الدافئ.

نصائح إضافية لتحضير كوب الحليب البوريك بالجبنة

اليكم بعض النصائح الإضافية لتحضير كوب الحليب البوريك بالجبنة، والحصول على أفضل النتائج:

• يمكنك إضافة بعض الخضروات المفرومة مثل البصل الأخضر أو الكزبرة إلى الحشو لمنح الطبق نكهة إضافية.
• للحصول على قوام أكثر هشاشة، يمكنك إضافة القليل من الزيت إلى العجين.
• إذا كنت تفضلين بوريكا مقليا، يمكنك قلي البوريك في زيت غزير حتى يصبح ذهبي اللون.