خلي طعمها يكون أحلي من المطاعم طريقة عمل فاهيتا الدجاج

تعتبر فاهيتا الدجاج من الأطباق المكسيكية الشهية والمحبوبة في جميع أنحاء العالم، بفضل مزيجها الرائع من النكهات الحارة واللذيذة، تتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارا مثاليا للعشاء العائلي أو التجمعات مع الأصدقاء، في هذا المقال سنقدم لك طريقة عمل فاهيتا الدجاج خطوة بخطوة، مع نصائح لتحضيرها بأفضل شكل.

مكونات عمل فاهيتا الدجاج

اليكم بعض المكونات اللازمة لتحضير فاهيتا الدجاج بطريقه احلى من المطاعم:

• 1 كيلو من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ½ ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الكمون.
• ¼ ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

• ¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح.
• 2 فلفل رومي ملون (أحمر، أصفر، أخضر)، مقطع إلى شرائح.
• 1 فلفل حار، مفروم (اختياري).
• أكوام من التورتيلا.
• أفوكادو، مقطع إلى شرائح.

• جبن شيدر مبشور.
• صلصة السالسا.
• كريمة حامضة.

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

اليكم بعض الخطوات اللازمة لتحضير فاهيتا الدجاج في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة:

• في وعاء، ضعي شرائح الدجاج مع زيت الزيتون والتوابل، قلبي المكونات جيدا حتى تتغطى جميع قطع الدجاج بالتتبيلة، واتركي الدجاج يتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
• سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وأضيفي شرائح البصل والفلفل الرومي والفلفل الحار، وقلبي الخضار حتى تذبل وتصبح طرية.
• أضيفي شرائح الدجاج المتبلة إلى المقلاة مع الخضار، واستمري في التقليب حتى ينضج الدجاج تماما وتصبح الخضار ذهبية اللون.
• سخني التورتيلا على مقلاة أو على شواية، ثم ضعي كمية مناسبة من خليط الدجاج والخضار في كل تورتيلا. أضيفي الأفوكادو والجبن الشيدر وصلصة السالسا والكريمة الحامضة حسب الرغبة، ثم لفي التورتيلا وقدميها ساخنة.

نصائح إضافية لتحضير فاهيتا الدجاج

اليكم بعض النصائح الإضافية لتحضير فاهيتا الدجاج بسهولة والحصول على أفضل النتائج:

• يمكنك تعديل كمية ونوع التوابل المستخدمة حسب ذوقك الشخصي، ويمكنك إضافة توابل أخرى مثل الكزبرة الطازجة أو الشطة.
• إضافة خضروات أخرى إلى الفاهيتا مثل الذرة أو الفطر.
• استخدام تورتيلا قمح كامل للحصول على قيمة غذائية أعلى.
• تحضير صلصة السالسا والكريمة الحامضة في المنزل أو شرائها جاهزة.
• قدمي الفاهيتا مع الأرز المكسيكي أو الفاصوليا السوداء للحصول على وجبة متكاملة.