منوعات

المقادير المضبوطة .. من أجل طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

تبحث الكثير من السيدات عن وصفات حلويات تجمع بين السرعة والسهولة واللذة، لذلك نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة؛ حيث أنها من ألذ وصفات الكيك المحبب لدى الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، وتتميز بسهولة عملها وتحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

لعمل كيكة الشوكولاتة بسهولة يمكنك اتباع الخطوات التالية باستخدام بعض المكونات البسيطة والمتوفرة:

مكونات الكيكة:

  • 2 كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • نصف كوب زيت.
  • نصف كوب حليب سائل.
  • بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام الغير محلى.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانليا.
  • رشة من ملح الطعام.

مكونات صوص الشوكولاتة للتزيين:

  • كوب إلا ربع حليب سائل.
  • نصف كوب سكر أبيض.
  • نصف كوب زيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام الغير محلى.
  • شوكولاتة مبشورة للتزيين.

طريقة التحضير:

  • في خلاط كهربائي، يتم وضع المكونات التالية: البيض، السكر، الفانيليا.
  • نقوم بخفق المكونات في الخلاط لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر ويمتزج مع البيض والفانيليا.
  • نقوم بإضافة الحليب السائل والزيت والكاكاو، مع الاستمرار في الخفق لمدة 3 دقائق.
  • في وعاء عميق نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر والملح، ونضيف عليهم الخليط السائل من الخلاط مباشرة، مع التقليب في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط كيك ناعم ومتجانس.
  • نستخدم صينية ذات حجم مناسب، ونقوم بدهنها بالزيت مع رشة من الدقيق,
  • نقوم بصب خليط الكيك في الصينية وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة في الرف الوسط من الفرن.
  • نبدأ في تحضير الصوص الخارجي، عن طريق خلط المكونات جميعها في الخلاط لمدة 3 دقائق حتى تمتزج ويصبح الصوص ناعم وخالي من التكتلات.
  • بعد التأكد من نضج الكيك عن طريق عمل اختبار النضح بواسطة سكين أو شوكة ووضعها في منتصف الكيك والتأكد من خروجها نظيفة نبدأ في صب الصوص على سطح الكيك.
  • نضع الكيك في الثلاجة حتى يتماسك الصوص.
  • في النهاية يمكن تزيين الكيك ببشر الشوكولاتة على السطح.
Aya Mohamed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

7 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

7 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

7 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

7 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

7 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

7 ساعات ago