بمكونات رائعة طريقة عمل الدجاج المشوى فى الفرن

الدجاج المشوي في الفرن من أكثر ما يتم البحث عن طريقة تحضيره من قبل العديد من ربات المنزل بدلا من شرائها من المطاعم، ينصح الأطباء دائماً يتناول الدجاج المشوي في العشاء أو على وجبة الغذاء فهي تمتلك العديد من العناصر الغذائية المفيدة تابعوا معنا سوف نستعرض عليكم طريقة عمل الدجاج المشوى في الفرن بكل سهولة.

طريقة عمل الدجاج المشوى فى الفرن

الوصفة الأولي تعتبر من أسهل وأبسط الوصفات ويمكن تنفيذها في المنزل من خلال مجموعة من البهارات الآتية :

• البابريكا فهي تمنح الدجاج مذاق رائع .
• الكمون يعطي الدجاج مذاق لاذع.
• الكزبرة تعتبر من البهارات تعطي الدجاج مذاق مختلفة ورائع.
• مسحوق الثوم.
• ملح البحر يعتبر من أهم البهارات التي يجب اضافتها للدجاج.
• الفلفل الأسود يعطي الدجاج مذاق مميز.

طريقة تحضير وصفة الدجاج المشوي في الفرن

يمكن تحضير الدجاج المشوي في الفرن من خلال الخطوات الآتية :

• نقوم بوضع الدجاج في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة كاملة.
• الخطوة التالية هي تقطيع الدجاج من خلال استخدام الآلة المناسبة حتى تصبح الدجاجة متساوية من كافة الجوانب .
• نقوم بتسخين مقلاة على نار هادئة من ١٩٠ إلى 204 درجة مئوية.
• نخلط كافة البهارات مع بعضها في وعاء صغير وهو مسحوق الثوم والبابريكا وملح البحر والكزبرة والكمون يمكن إضافة زيت الزيتون حسب الرغبة.
• نضع التتبيلة على اطراف الدجاج ونقوم بوضعها في المقلاة الذي قمنا بتسخينها سابقاً لمدة خمس دقائق.
• قبل تقديم الدجاجة يجب أن تتركها لمدة خمس دقائق بعد إخراجها من الفرن .

الوصفة الثانية لتحضير دجاج مشوي في الفرن

يمكن تحضير هذه الوصفة باستخدام خلطة العسل والليمون وبعض المقادير الآتية:

• صدور دجاج منزوعة الجلد.
• عصير الليمون.
• ربع كوب من العسل.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• ملعقة من الصلصة.
• رشة من الملح والفلفل الاسود.
• ربع كوب خل أبيض.
• ملعقة من الثوم المهروس.
• ملعقة من الأعشاب المطحونة.

طريقة التحضير 

• في وعاء مناسب نضع زيت الزيتون مع العسل والخل الأبيض والثوم وخلطة الأعشاب ورشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود وعصير الليمون ونخلط كافة المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
• نضع ربع كوب من التتبيلة في جنب واحد ثم نسكب باقي المزيج على الدجاجة ونتركها لمدة ثلاثون دقيقة كاملة.
• يتم تسخين المقلاة على درجة حرارة هادئة ووشوي الدجاجة بملعقة واحدة من الزيت لمدة خمس دقائق.
• نضع ربع كوب من الزيج على الدجاجة حتى تكتسب لون ذهبي ويتم تقديمه وبالهنا والشفا.