كيكة الجيلى بالبسكويت هي إحدى الحلويات السهلة والمميزة التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش، وتعد خيارا مثاليا للمناسبات العائلية والاجتماعية، تجمع هذه الحلوى بين البسكويت المقرمش والجيلي اللذيذ والكريمة الطازجة، ما يجعلها خيارا خفيفا ومغريا للجميع وتعتبر هذه الكيكة من الحلويات التي يمكن تحضيرها بسرعة وباستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، سنعرض في هذا المقال طريقة عمل كيكة الجيلي بالبسكويت.
أهم المكونات الأساسية لعمل كيكة الجيلى بالبسكويت
لتحضير كيكه الجيلي بالبسكويت بطريقه سهله ورائعه فلابد من توفير هذه المكونات البسيطة ومنها:
- بسكويت سادة (بسكويت ماري أو أي نوع مفضل).
- جيلي فواكه (اختيار المذاق المفضل).
- كريمة خفق.
- حليب مكثف محلى.
- ماء دافئ لتحضير الجيلي.
- فواكه طازجة (اختياري للتزيين).
- سكر (اختياري).
طريقه تحضير كيكه الجيلي بالبسكويت
تحضير الجيلي:
- في البداية يجب تحضير الجيلي حسب التعليمات المدونة على العبوة.
- قومي بإذابة محتويات عبوة الجيلي في الماء الدافئ مع تقليب المزيج حتى يذوب تماما.
- بعدها يترك الجيلي ليبرد قليلا حتى يصبح دافئا، حيث أن درجة الحرارة العالية قد تؤثر على طبقات الكيكة بعد إعداده.
تحضير الكريمة:
- في وعاء آخر قومي بخفق الكريمة باستخدام الخفاق الكهربائي حتى تصبح خفيفة وهشة.
- إذا كنت تفضلين طعما أكثر حلاوة، يمكن إضافة السكر حسب الرغبة.
- تأكدي من أن الكريمة قد خفقت جيدا لتصبح ناعمة ومتماسكة، حيث ستضيف هذه الكريمة الملمس الرائع للكيكة.
إعداد الطبقة الأولى من البسكويت:
- في صينية أو طبق مناسب قومي بترتيب طبقة من البسكويت في القاع، بحيث تغطي القاع بشكل متساوي.
- يمكن استخدام أي نوع من البسكويت السادة، مثل بسكويت ماري أو بسكويت السابليه، بحسب تفضيلك.
إضافة طبقة الجيلي:
- بعد أن يبرد الجيلي قليلا قومي بصبه فوق طبقة البسكويت برفق.
- تأكدي من توزيعه بالتساوي على السطح، ثم ضعي الطبق في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يتماسك الجيلي ويتجمد.
إضافة طبقة الكريمة:
- بعد أن يتماسك الجيلي تماما قومي بإضافة طبقة من الكريمة المخفوقة فوق الجيلي.
- احرصي على توزيع الكريمة بشكل متساوي لتغطي سطح الجيلي بالكامل
- الكريمة هنا تعطي طابعا مميزا للكيكة وتزيد من طراوتها.
التكرار:
- يمكنك تكرار الخطوات السابقة لبناء طبقات إضافية من البسكويت، الجيلي، والكريمة للحصول على كيكة مكونة من عدة طبقات حسب الرغبة
- كلما زادت الطبقات، زادت متعة المذاق.
التزيين:
- لتزيين الكيكة يمكنك إضافة فواكه طازجة مثل الفراولة أو الكيوي على الوجه.
- كما يمكن استخدام مكعبات الجيلي الملونة لإعطاء شكل جذاب وزيادة الطعم.
- تزين الكيكة يجلب لمسة من الجمال ويساعد على إبراز النكهات.
التقديم:
- بعد إتمام تحضير الكيكة وتزيينها، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك تماما.
- يفضل تقديم الكيكة باردة للحصول على أفضل طعم وملمس، قبل التقديم، يمكن تقطيعها إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية التقديم.
- تعتبر كيكة الجيلي بالبسكويت من الحلويات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير.
- تقدم هذه الكيكة في أي مناسبة أو لمجرد التمتع بها كتحلية خفيفة بعد وجبة الطعام.