منوعات

بهذه الطريقة تعلمي فن وطريقة تدميس الفول في المنزل

يعد الفول المدمس من الأطباق الأساسية على مائدة المصريين خاصة في وجبة الإفطار وفي الفترة الأخيرة شهدت محركات البحث ارتفاع في الاستفسارات حول طرق تدميس الفول في المنزل ولا سيما طريقة تدميسه في الحلة، وذلك نتيجة لزيادة أسعار معلبات الفول في الأسواق وانتشار التحذيرات بشأن فول الشارع بسبب طرق تسويته غير الصحية.

طريقة تدميس الفول

طريقة تدميس الفول في المنزل

تعتبر وصفة تدميس الفول من الوصفات الشهية والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، لذا إليك خطوات ومكونات تحضير تدميس الفول على طريقة الشيف نورا السادات من برنامجها الذي يعرض على سي بي سي سفرة:

المكونات

  • فول منقوع
  • عدس أصفر
  • ملعقة أرز
  • جزر
  • ثوم
  • ماء
  • بصل
  • طماطم
  • ملح
  • فلفل
  • ليمون

خطوات التحضير

  • اغسلي الفول جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأتربة والشوائب.
  • انقعي الفول في الماء المغلي لمدة ساعة إلى ساعتين فقط.
  • صفي الفول من الماء جيدًا بعد انتهاء فترة النقع.
  • ضعي الفول المنقوع والمصفى في وعاء التدميس.
  • أضيفي الجزر المبشور، العدس الأصفر، وعصير الليمون إلى الفول في الوعاء.
  • في وعاء آخر اغلي الماء ثم أضيفي ملعقة الخل، ملعقة الزيت، وملعقة الملح.
  • اسكبي ماء التسوية المغلي فوق مكونات الفول في وعاء التدميس.
  • اتركي الوعاء على نار هادئة لمدة تتراوح بين 5 إلى 6 ساعات.
  • من الضروري عدم فتح الغطاء قبل مرور 3 ساعات على الأقل لضمان طهي الفول بشكل متساوي.
  • في وعاء صغير ذوبي ملعقة الدقيق في نصف كوب من الماء.
  • أضيفي خليط الدقيق المذوب إلى وعاء الفول وقلبي جيدًا.
  • اتركي الفول على النار لمدة 30 دقيقة إضافية حتى يتكاثف الدميس ويصبح جاهزًا للتقديم.

نصائح إضافية

  • يمكنك تعديل كمية الفلفل حسب ذوقك الشخصي لإضافة نكهة مميزة للدميس.
  • إضافة عصير الليمون يعزز من نكهة الفول ويضيف لمسة منعشة.
  • يقدم الفول ساخن مع الخبز الطازج أو الخبز البلدي، ويمكن تزيينه ببعض البقدونس المفروم لمزيد من النكهة.

بهذه الطريقة السهلة والبسيطة يمكنك تحضير الفول المدمس في المنزل مستمتع بمذاق غني ومكونات صحية تناسب جميع أفراد الأسرة حيث يعتبر الفول خيار مثالي لوجبات السحور والإفطار خاصة في شهر رمضان لما يمنحه من شعور بالشبع والطاقة طوال اليوم. جربي هذه الوصفة واستمتعي بوجبة لذيذة ومغذية بمكونات متوفرة وبأقل جهد ممكن.

Aya Mohamed

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

3 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

3 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

4 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

4 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

4 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

4 ساعات ago