منوعات

بهذه الطريقة تعلمي فن وطريقة تدميس الفول في المنزل

يعد الفول المدمس من الأطباق الأساسية على مائدة المصريين خاصة في وجبة الإفطار وفي الفترة الأخيرة شهدت محركات البحث ارتفاع في الاستفسارات حول طرق تدميس الفول في المنزل ولا سيما طريقة تدميسه في الحلة، وذلك نتيجة لزيادة أسعار معلبات الفول في الأسواق وانتشار التحذيرات بشأن فول الشارع بسبب طرق تسويته غير الصحية.

طريقة تدميس الفول

طريقة تدميس الفول في المنزل

تعتبر وصفة تدميس الفول من الوصفات الشهية والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، لذا إليك خطوات ومكونات تحضير تدميس الفول على طريقة الشيف نورا السادات من برنامجها الذي يعرض على سي بي سي سفرة:

المكونات

  • فول منقوع
  • عدس أصفر
  • ملعقة أرز
  • جزر
  • ثوم
  • ماء
  • بصل
  • طماطم
  • ملح
  • فلفل
  • ليمون

خطوات التحضير

  • اغسلي الفول جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأتربة والشوائب.
  • انقعي الفول في الماء المغلي لمدة ساعة إلى ساعتين فقط.
  • صفي الفول من الماء جيدًا بعد انتهاء فترة النقع.
  • ضعي الفول المنقوع والمصفى في وعاء التدميس.
  • أضيفي الجزر المبشور، العدس الأصفر، وعصير الليمون إلى الفول في الوعاء.
  • في وعاء آخر اغلي الماء ثم أضيفي ملعقة الخل، ملعقة الزيت، وملعقة الملح.
  • اسكبي ماء التسوية المغلي فوق مكونات الفول في وعاء التدميس.
  • اتركي الوعاء على نار هادئة لمدة تتراوح بين 5 إلى 6 ساعات.
  • من الضروري عدم فتح الغطاء قبل مرور 3 ساعات على الأقل لضمان طهي الفول بشكل متساوي.
  • في وعاء صغير ذوبي ملعقة الدقيق في نصف كوب من الماء.
  • أضيفي خليط الدقيق المذوب إلى وعاء الفول وقلبي جيدًا.
  • اتركي الفول على النار لمدة 30 دقيقة إضافية حتى يتكاثف الدميس ويصبح جاهزًا للتقديم.

نصائح إضافية

  • يمكنك تعديل كمية الفلفل حسب ذوقك الشخصي لإضافة نكهة مميزة للدميس.
  • إضافة عصير الليمون يعزز من نكهة الفول ويضيف لمسة منعشة.
  • يقدم الفول ساخن مع الخبز الطازج أو الخبز البلدي، ويمكن تزيينه ببعض البقدونس المفروم لمزيد من النكهة.

بهذه الطريقة السهلة والبسيطة يمكنك تحضير الفول المدمس في المنزل مستمتع بمذاق غني ومكونات صحية تناسب جميع أفراد الأسرة حيث يعتبر الفول خيار مثالي لوجبات السحور والإفطار خاصة في شهر رمضان لما يمنحه من شعور بالشبع والطاقة طوال اليوم. جربي هذه الوصفة واستمتعي بوجبة لذيذة ومغذية بمكونات متوفرة وبأقل جهد ممكن.

Aya Mohamed

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

ساعة واحدة ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

ساعة واحدة ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

ساعة واحدة ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

ساعة واحدة ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

ساعة واحدة ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

ساعة واحدة ago