وجبة ممتازة علي مائدة الإفطار طريقة تحضير عجة الخضار بالبيض

عجة الخضار بالبيض تعتبر من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثير فهي من الوجبات السهلة والسريعة في التحضير بالإضافة إلى مذاقها الشهي واللذيذ كما تعتبر من الاختيارات المثالية لتناول افطار صحي فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لذلك تابعوا معانا طريقة تحضير عجة الخضار بالبيض.

عجة الخضار بالبيض

يمكنكم تنفيذ عجة الخضار بالبيض بكل سهولة في المنزل من خلال توفير مجموعة من المقادير الآتية :

• ربع كوب من الحليب.
• ثلاث بيضات.
• ربع حزمة بقدونس أخضر.
• ربع حزمة بصل أخضر.
• نصف فلفل أخضر يتم تقطيعه مكعبات.
• نصف فلفل أحمر يتم تقطيعه مكعبات.
• رشة ملح طعام.
• رشة فلفل أسود.
• ربع كوب جبن شيدر.
• زيت طعام.

طريقة تحضير عجة الخضار بالبيض

بعد توفير جميع المكونات السابقة يمكنكم تحضير عجة الخضار بالبيض من خلال مجموعة من الخطوات الآتية :

• الخطوة الأولي هي إحضار وعاء ونخفق البيض مع الحليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها ثم يتم إضافة البقدونس مع البصل الأخضر والفلفل الأخضر والأحمر والجبن الشيدر المبشور ورشة من الملح والفلفل الأسود إلى خليط البيض بالحليب ويتم تقليب جميع المكونات مع بعضها.
• نقوم بتسخين الزيت على نار هادئة ونقوم بسكب الخليط فيه ويتم تحريكه بشكل مستمر حتى يتوزع بشكل متساوي.
• ثم نترك العجة حتى تنضج ثم تقسيمها إلى قسمين.
• نستمر في طهي العجة لعدة دقائق حتى تذوب الجبنة ثم تقدم ساخنة مع السلطة وبالهنا والشفا.

عجة بالخضار تناسب مختلف الأذواق

هناك بعض النصائح التي يمكنكم اتباعها عند تحضير الوصفة وهي على النحو التالي :

• إضافة نوع من الخضروات مع المكونات مثل الكوسا أو الجزر أو البروكلي.
• يمكن إضافة الدجاج أو اللحم المقدد إلى العجة حتى تصبح غنية بالعديد من البروتينات.
• من المهم أن نترك العجة تنضج على نار هادئة حتى لا تحترق.
• يمكن تقديم العجة مع الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة.
• من الافضل تركها تبرد قبل التقديم .