منوعات

زي الجاهز وأحلي طريقة ومكونات عمل الكاتشب بالطماطم

مكونات عمل الكاتشب بالطماطم هو أحد أشهر الصلصات العالمية التي تضاف إلى العديد من الأطباق، سواء كانت وجبات سريعة مثل البرغر والبطاطس المقلية أو أكلات منزلية شهية و يتميز الكاتشب بمذاقه المميز الذي يجمع بين الحلاوة والحموضة، مما يجعله محبوبا لدى الكبار والصغار على حد سواء بدلا من شراء الكاتشب الجاهز من المتاجر، يمكنك الآن تحضيره في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة وصحية، مما يضمن لك الطعم اللذيذ والجودة العالية، في هذا المقال، نقدم لك وصفة سهلة وممتعة لتحضير الكاتشب بالطماطم سوف نستعرض أهم المكونات الأساسية لعمل الكاتشب وخطوات تحضير الكاتشب في المنزل.

المكونات الأساسية لعمل الكاتشب بالطماطم

لعمل الكاتشب بالطماطم في المنزل بطريقة ناجحة فأنت تحتاجين الى بعض المكونات البسيطة ومنها:

  • 1 كيلوغرام من الطماطم الناضجة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ربع كوب من الخل الأبيض.
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة صغيرة من القرفة (اختياري).

خطوات تحضير الكاتشب بالطماطم

لتحضير الكاتشب منزليا ستحتاج إلى بعض الخطوات البسيطة التي تضمن لك الحصول على كاتشب طازج ولذيذ ينافس المنتجات الجاهزة. تبدأ العملية باختيار الطماطم الجيدة وتنتهي بوضع لمساتك الخاصة لتضفي على الكاتشب النكهة التي تفضلها، وفيما يلي خطوات التحضير:

  • اغسل الطماطم جيدا وقطّعها إلى قطع صغيرة.
  • ضع الطماطم في قدر كبير على نار متوسطة حتى تبدأ في إطلاق عصيرها.
  • استخدم خلاطًا يدويا لهرس الطماطم للحصول على قوام ناعم.
  • قم بتصفية الطماطم باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من البذور والقشور.
  • أعد السائل المصفى إلى القدر، وأضف السكر، الخل، والملح مع التحريك المستمر.
  • أضف مسحوق الثوم والبصل والفلفل الأسود والقرفة إذا كنت تفضل نكهة مميزة.
  • اترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة مع التحريك حتى يصبح سميكا.
  • بمجرد أن يبرد، اسكب الكاتشب في عبوة زجاجية نظيفة، واحفظه في الثلاجة.
  • بهذا تكون قد حصلت على كاتشب منزلي شهي وصحي بمكونات بسيطة وطريقة سهلة تناسب جميع الأذواق.
Shorouk Mohamed

Recent Posts

حقوق ولادك في أمان.. منحة الطفل الجزائري 2025 هتساعدك في المصروف كله هنا

أعلنت الحكومة الجزائرية عن إطلاق منحة الطفل الجزائري لسنة 2025 وهي مبادرة اجتماعية تهدف إلى…

دقيقة واحدة ago

التردد كله موجود.. تردد قناة الحج السعودية لبيك اللهم لبيك على نايل سات وعرب سات استقبلها

تردد قناة الحج السعودية لبيك اللهم لبيك من أبرز القنوات الدينية التي تخصص بثها لنقل…

4 دقائق ago

بلاش الاسم ده .. أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية بالعراق هتنزل النهاردة خبر مفرح

يبحث المواطنين عن كيفية استخراج أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية حيث تعد منصة مظلتي من أبرز…

5 دقائق ago

سلام على الشهادة .. تحديث المؤهل الدراسي عبر منصة أبشر أبسط ما يكون فرصة سهلة

تعمل منصة أبشر في المملكة العربية السعودية على تقديم مجموعة من الخدمات الإلكترونية للمواطنين والمقيمين…

6 دقائق ago

ممبارك مصري أصيل .. طريقة عمل الممبار المصري أكلة شعبية

يشغل بال الكثير من السيدات طريقة عمل الممبار في المنزل حيث انه احدى الاكلات الشهية…

7 دقائق ago

عيدكم مبارك ياصديقي… أجمل رسائل وبرقيات التهنئة بعيد الأضحى المبارك ارسلها للاصدقاء

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، الذي يصادف هذا العام يوم الجمعة 6 يونيو 2025، يبدأ…

8 دقائق ago