منوعات

زي الجاهز وأحلي طريقة ومكونات عمل الكاتشب بالطماطم

مكونات عمل الكاتشب بالطماطم هو أحد أشهر الصلصات العالمية التي تضاف إلى العديد من الأطباق، سواء كانت وجبات سريعة مثل البرغر والبطاطس المقلية أو أكلات منزلية شهية و يتميز الكاتشب بمذاقه المميز الذي يجمع بين الحلاوة والحموضة، مما يجعله محبوبا لدى الكبار والصغار على حد سواء بدلا من شراء الكاتشب الجاهز من المتاجر، يمكنك الآن تحضيره في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة وصحية، مما يضمن لك الطعم اللذيذ والجودة العالية، في هذا المقال، نقدم لك وصفة سهلة وممتعة لتحضير الكاتشب بالطماطم سوف نستعرض أهم المكونات الأساسية لعمل الكاتشب وخطوات تحضير الكاتشب في المنزل.

المكونات الأساسية لعمل الكاتشب بالطماطم

لعمل الكاتشب بالطماطم في المنزل بطريقة ناجحة فأنت تحتاجين الى بعض المكونات البسيطة ومنها:

  • 1 كيلوغرام من الطماطم الناضجة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ربع كوب من الخل الأبيض.
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة صغيرة من القرفة (اختياري).

خطوات تحضير الكاتشب بالطماطم

لتحضير الكاتشب منزليا ستحتاج إلى بعض الخطوات البسيطة التي تضمن لك الحصول على كاتشب طازج ولذيذ ينافس المنتجات الجاهزة. تبدأ العملية باختيار الطماطم الجيدة وتنتهي بوضع لمساتك الخاصة لتضفي على الكاتشب النكهة التي تفضلها، وفيما يلي خطوات التحضير:

  • اغسل الطماطم جيدا وقطّعها إلى قطع صغيرة.
  • ضع الطماطم في قدر كبير على نار متوسطة حتى تبدأ في إطلاق عصيرها.
  • استخدم خلاطًا يدويا لهرس الطماطم للحصول على قوام ناعم.
  • قم بتصفية الطماطم باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من البذور والقشور.
  • أعد السائل المصفى إلى القدر، وأضف السكر، الخل، والملح مع التحريك المستمر.
  • أضف مسحوق الثوم والبصل والفلفل الأسود والقرفة إذا كنت تفضل نكهة مميزة.
  • اترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة مع التحريك حتى يصبح سميكا.
  • بمجرد أن يبرد، اسكب الكاتشب في عبوة زجاجية نظيفة، واحفظه في الثلاجة.
  • بهذا تكون قد حصلت على كاتشب منزلي شهي وصحي بمكونات بسيطة وطريقة سهلة تناسب جميع الأذواق.
Shorouk Mohamed

Recent Posts

المالية في الجزائر توضح لكم الآن حقيقة زيادة رواتب التقاعد فى الجزائر

كشفت الوزارة التي تهتم بالشؤون المالية في الجزائر الحقيقة عن اعتزامها زيادة الرواتب المخصصة للمتقاعدين…

28 دقيقة ago

في البيت هتغذي أولادك بهذه الطريقة الجميلة .. طريقة عمل بطاطس بالبيض

يوجد العديد من الوصفات التي يمكن أن يتم التناول بها وذلك من إدخالها في كثير…

28 دقيقة ago

التربية والتعليم في السودان توضح حقيقة وموعد إمتحانات الشهادة السودانية 2024

تم الكشف عن الموعد النهائي التي سوف تقام فيها الامتحانات الخاصة بالشهادة السودانية وذلك بعد…

28 دقيقة ago

الشفرات الحديثة والجديدة صدرت .. تنزيل لعبة جاتا فايس سيتي GTA Vice City

من أشهر الألعاب الإلكترونية التي يقوم الكثير بلعبها في جميع الدول في كافة أنحاء العالم،…

28 دقيقة ago

أغاني لولو الشطورة 24 ساعة علي تردد قناة وناسة على الأقمار الصناعية

تتعدد قنوات الأطفال الفضائية ولكل قناة جمهورها الخاص بها ولكن، تعد قناة "وناسة" من أهم…

37 دقيقة ago

أسعار انابيب الغاز في مصر اليوم .. تعرف علي سعر الانبوبة للبوتجاز حاليا بعد الزيادات الأخيرة

يجب العلم أن الأسعار الجديدة تشمل رسوم الدمغة كما تم أيضا الإعلان عن زيادة البنزين…

ساعة واحدة ago