منوعات

بطعم أكثر من روعة .. طريقة عمل المنين بالعجوة اللذيذة

يعد طريقة عمل المنين بالعجوة من ألذ وأروع أنواع المخبوزات الناعمة التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف الدول العربية، يتم تحضيره باستخدام مجموعة من المكونات الأساسية التي يمكن العثور عليها بسهولة في العديد من المنازل، يعتبر هذا النوع من المخبوزات سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت، مما يجعله خيار مفضل للكثيرين، يتميز المنين بطعمه الشهي و قوامه الناعم مما يجعله مميز في تناوله.

مكونات تحضير المنين بالعجوة

لإعداد المنين بالعجوة نحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة التي تتضمن نجاح الوصفه ويمكن تحضيره من خلال المكونات التالية:

  • كيلو غرام من الدقيق الأبيض
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية الجافة
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • كوبان من الحليب الدافئ
  • كوب ونصف من السمنة المذابة
  • ملعقة صغيرة من ريحة الكعك
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • رشة ملح
  • ملعقتان كبيرتان من الخل

حشوة العجوة

لتحضير حشوة العجوة لعمل المنين يمكن اتباع الخطوات التالية:

  • 500 غرام من العجوة
  • نصف كوب من السمسم
  • ملعقتان كبيرتان من السمن

للتزيين

تزين المنين بعد تحضيره لاعطاء شكل احلي مع مذاق حلو يمكن اتباع الخطوات التالية:

  • صفار بيضة واحدة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم

طريقة تحضير المنين بالعجوة

الخطوات البسيطة لتحضير المنين بالعجوة فى المنزل يمكن اتباع الخطوات التالية:

  • تحضير الخميرة عن طريق مزجها مع السكر، ثم أضف كوبا من الحليب الدافئ، اترك هذا الخليط لمدة عشر دقائق لكي تتفاعل الخميرة.
  • في وعاء عميق ينخل الدقيق ثم أضف الملح، البيكنج بودر، وريحت الكعك، قم بتقليب هذه المكونات جيدا.
  • أضف السمنة إلى الدقيق واستمر في التقليب حتى يتم امتصاص السمنة بالكامل، بعد ذلك، أضف باقي كمية الحليب وخليط الخميرة السابق بالإضافة إلى الخل، وابدأ بالعجن بيديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • غط العجينة بواسطة كيس بلاستيك واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • في وعاء عميق آخر اخلط العجوة مع السمن والسمسم واعجن المكونات جيدا حتى يتكون لديك عجينة متماسكة.

طريقة تشكيل المنين بالعجوة

لتشكيل عجينة المنين بالعجوة،يمكن اتباع الخطوات التالية:

  • قم بفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بقليل من الدقيق، على شكل مربع، ثم استعد لفرد العجوة ووزعها بالتساوي على سطح العجينة.
  • ابدأ في لف العجينة حول الحشوة بشكل رول.
  • في وعاء صغير، اخلط صفار البيض مع الحليب والفانيليا، ثم اخفقي المكونات جيدا حتى تتجانس.
  • استخدم هذا الخليط لدهن سطح الرول، ورش عليه السمسم.
  • قطع الرول إلى قطع متوسطة الحجم وضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت النباتي، مع التأكد من ترك مسافة كافية بين كل قطعة والأخرى.
  • ضع الصينية في فرن مسبق التسخين على حرارة 180 درجة مئوية، واتركها لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج المنين ويكتسب لون ذهبي.
  • بمجرد الانتهاء نخرج الصينية من الفرن واتركيها لتبرد تماما، بعد ذلك، قم بتقديم قطع المنين على طبق التقديم واستمتعي بمذاقها الشهي.
Shorouk Mohamed

Recent Posts

نسّق جدول مسبقًا.. مواعيد امتحانات التاسع 2025 سوريا عبر وزارة التربية السورية تنظيم مدرسي

المواعيد الرسمية لامتحانات الصف التاسع في سوريا 2025، أعلنت وزارة التربية السورية بشكل رسمي عن…

ساعة واحدة ago

تابع نتيجتك اليمنية الآن.. رابط استخراج نتائج التاسع 2025 اليمن برقم الجلوس وصول سريع

تعد نتائج الصف التاسع في اليمن لعام 2025 من أبرز المحطات التعليمية التي يترقبها الطلاب…

ساعة واحدة ago

النهاردة بالملي.. أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025

يبحث الجميع عن أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025 وفقاً إلى بورصة الدواجن في المحلات والأسواق…

ساعة واحدة ago

مفاجأة للأطفال.. قنوات الكرتون الجديدة 2025 بدأت تبث

يعتبر تردد قنوات الكرتون للأطفال من المواضيع الأكثر بحثًا لدى أولياء الأمور، خاصة مع رغبتهم…

ساعة واحدة ago

موعد القيادة صار أسهل.. طريقة حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر 2025 بالتفصيل

يعد حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر من أبرز الخدمات الرقمية التي…

ساعة واحدة ago

سجّل القراءة بذكاء سجّل القراءة بذكاء تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة

تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد، تواصل شركة بتروتريد لخدمات الغاز الطبيعي في مصر تقديم خدماتها…

ساعة واحدة ago