منوعات

في دقائق معدودة تعلمي فن طريقة عمل الكفتة المشوية بالطحينة

تعتبر الكفتة المشوية بالطحينة واحدة من أكثر الوصفات الشهية التي تجمع بين النكهة المميزة والقيمة الغذائية العالية، وهي طبق يتصدر الموائد في العديد من المناسبات العائلية أو عند استضافة الأصدقاء، ما يميز هذا الطبق هو التوازن المثالي بين التوابل التي تعزز طعم اللحم المشوي ونعومة صلصة الطحينة التي تضفي لمسة غنية ومميزة ،هذا الطبق ليس فقط لذيذا، بل هو أيضًا سهل التحضير ولا يتطلب وقتا طويلا، مما يجعله خيارا مثاليا لوجبة غداء أو عشاء شهية، بالإضافة إلى ذلك، يمكن تقديم الكفتة المشوية بالطحينة مع الأرز، الخبز، أو حتى السلطة للحصول على وجبة متكاملة ومليئة بالنكهات التي ترضي جميع أفراد العائلة.

المكونات الأساسية لتحضير الكفتة المشوية بالطحينة

لعمل الكفته المشويه بالطحينه بطريقة شهية وسهلة في المنزل فلابد من توفير بعض المكونات البسيطة ومن أهمها:

  • لحم مفروم.
  • بصل مبشور.
  • ثوم مهروس.
  • بقدونس مفروم.
  • طحينة.
  • عصير ليمون.
  • ماء دافئ.
  • زيت زيتون.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بهارات الكفتة.

خطوات تحضير الكفته المشويه بالطحينه في المنزل

لتحضير الكفتة المشوية بالطحينة بنجاح، عليك اتباع خطوات بسيطة وسهلة تبرز النكهات المميزة وتحافظ على قوام الطبق المثالي فيما يلي طريقة التحضير بالتفصيل:

  • في وعاء عميق امزجي اللحم المفروم مع البصل المبشور، الثوم المهروس، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود، وبهارات الكفتة.
  • اعجني المكونات جيدا حتى تتجانس، ثم شكلي الكفتة على هيئة أصابع متساوية الحجم.
  • سخني الشواية أو مقلاة الشواء، وادهنيها بالقليل من زيت الزيتون.
  • اشوي أصابع الكفتة على نار متوسطة حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي من جميع الجوانب.
  • في وعاء اخلطي الطحينة مع عصير الليمون والماء الدافئ تدريجيا حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
  • أضيفي قليلا من الملح حسب الرغبة.
  • في طبق التقديم، ضعي الكفتة المشوية، واسكبي فوقها صلصة الطحينة بالتساوي.
  • زيني الطبق بالبقدونس المفروم وقدميه ساخنا مع الأرز أو الخبز.
  • وبهذا الشكل ستحصلين على وجبة لذيذة وسريعة التحضير تناسب جميع الأذواق.
NONO HAMADA

Recent Posts

وداعًا للشيب .. وصفة طبيعية لتلوين الشعر وارجاعه شبابي من تاني

ظهور الشعر الأبيض أو الشيب من أبرز التحديات الجمالية التي يواجهها الكثيرون مع تقدم العمر…

15 ساعة ago

اللي أرخص وأحلى .. كفتة الفراخ المشوية أوفر وأطعم من كفتة اللحمة

تعتبر الكفته واحدة من الوجبات المحببه للكثير، وسهلة التحضير كما أنها بديل صحي عن كفتة…

15 ساعة ago

بلغ صح .. الإبلاغ عن فقدان جواز السفر من أبشر خطوة بخطوة

يعتبر جواز السفر من أهم الوثائق الرسمية التي يحتاجها المواطنون والمقيمون في المملكة والتنقل الدولي…

15 ساعة ago

اللي هيوفرلك كتير .. أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد وسعر تذكرة المسار السريع اتغير

أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد عديدة ومميزة ولكنها بشكل عام تتناسب مع كل الفئات المختلفة…

15 ساعة ago

كشوفات نار .. أسماء المشمولين الرعاية الاجتماعية بالعراق مارس 2025 الوجبة الجديدة كاملة

أعلنت الجهات المختصة في العراق عن أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية لشهر مارس 2025، وذلك ضمن…

15 ساعة ago

نزل التردد دلوقت.. تردد قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 عشان تستمتع بأقوى الدراما

تعتبر قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 من أبرز القنوات الفضائية التي تقدم أفضل الأعمال الدرامية،…

15 ساعة ago