تعتبر كيكة المهلبية التركية من ألذ أنواع الكيكة المستخدمة في التحليه، وذلك لأنها تتميز بالطعم والمذاق الشهي، حيث أنها تعد من الحلويات المحببة لدى العديد من الكبار والصغار، وأيضا يمكنك تناولها في العديد من الأوقات كنوع من التحلية المميزة بالمذاق اللذيذ.
وبالتالي فأن العديد من السيدات تسعين دائما لمعرفة طريقة عملها في المنزل، وذلك لأنها من الكيك البسيط الذي لا يستدعي استخدام الفرن، وبالتالي في هذا المقال سوف نقدم لكم أبرز الطرق لعمل هذه الوصفة بنجاح، وذلك بمكونات بسيطة وليست مكلفة ومتوفرة في كل بيت.
كيكة المهلبية التركية
يرغب العديد من السيدات في معرفة المكونات الأساسية لعمل كيكة المهلبية التركية، وذلك لضمان تحضيرها في المنزل، حيث انها تعتبر واحدة من أشهى أنواع الحلويات التركية، وكذلك لديها فوائد عظيمة للصحة، وهذه المكونات كالتالي:
- اولا قم بإحضار باكيت من بسكويت الكاكاو.
- وبعد ذلك أحضر لتر من الحليب.
- ثم كوب من السميد.
- بعدها ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- وايضا كوب من السكر.
- وكذلك كوب من جوز الهند المبشور.
- وفستق حلبي مجروش.
طريقة تحضير كيكة المهلبية التركي
وبعد معرفة مكونات تحضير كيكة المهلبية، يجب عليك الآن معرفة كيفية تحضيرها، وذلك عن طريق أسهل وأبسط الطرق، لمعرفة طريقة تحضيرها عليك اتباع الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بإحضار وعاء عميق، ونقوم بوضع به كلًا من السكر والحليب.
- بعد ذلك نرفع الوعاء على نار هادئة مع التقليب جيدًا.
- بعدها نقوم بإضافة السميد مع التقليب جيدًا، وذلك حتى يثقل القوام.
- ثم نضيف الفانيليا ونستمر ايضا في التقليب جيدًا.
- بعدها نقوم بإحضار قالب زجاجي مستطيل الشكل، ونقوم بوضع فيه نصف الخليط السابق.
- ثم نقوم بفرد البسكويت فوق الخليط حتى يتغطى تمامًا.
- بعد ذلك نسكب باقي الخليط فوق بسكويت الكاكاو مع التوزيع بشكل جيد.
- بعدها ندخل القالب في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا لكي يتماسك جيدًا.
- ثم نخرج القالب من الثلاجه ونزينها بالمكونات المتاحه لديك سواء بالفستق الحلبي المجروش أو جوز الهند.
- وفي النهاية نقوم بوضع كيكة المهلبية في طبق التقديم، حيث أنها تقدم باردة.