اضربيها في الخلاط بدقائق واعملي كيكة سريعة وهشة

يعتبر الكيك من الذ الوصفات واسهلها التي يمكن أن تحضيرها في المنزل بشكل سريع، ولكن يعاني بعض البنات والسيدات من هبوط الكيك بعد الخبز وتعتبر من أكثر الأمور السيئة التي يمكن التعرض لها، ويتم التساؤل بشكل متكرر على طريقة سريعه ومضمونة يمكن الاستعانة بها في تحضير الكيك المنزلي سنتعرف على التفاصيل الكاملة في السطور التالية.

كيكة سريعة وهشة

مكونات كيك الخلاط:

تعتبر كيك الخلاط من أسرع والذ وصفات الكيك التي يمكن الاستعانة بها سواء في الفطار او العشاء، وأيضا من الوصفات المناسبة للانش بوكس والتي يفضلها الأطفال، وتحضيرها يجب تحضير المكونات التالية: 

• 2 حبة من البيض ويفضل استخدام بيض كبير في الحجم
• كوب الا ربع من السكر.
• كوب من الحليب.
• كوب الا ربع من الزيت.
• 2 كوب وربع من الدقيق الابيض ويفضل استخدام نوع فاخر.
• معلقة صغيرة من الفانيليا، ومعلقة كبيرة من البيكنج باودر.
• يمكن إضافة نكهة برتقال عن طريق إضافة بشر برتقال على عجين الكيك.

خطوات تحضير كيك الخلاط الهش

بعد التعرف على المكونات الأساسية كيك الخلاط يرغب البعض تجهيز الكيك كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

• في البداية يتم تجهيز الخلاط الخاص بك ويوضع به البيض مع الحليب والزيت، وأيضا الفانيليا.
• ويتم خفق المكونات مع بعضها البعض جيدا لحين تكون خليط فاتح اللون، كما يمكن إضافة بشر البرتقال في هذه المرحلة.
• بعدها يتم نخل الدقيق جيدا، وأيضا يتم إضافة البيكنج بودر على الدقيق والتقليب جيدا.
• ثم يتم تصفية الخليط السائل على الخليط الجاف ويتم التقليب في اتجاة واحد لحين تجانس المكونات مع بعضها البعض.
• ثم يتم وضعها في صينية مبطنة بالزيت مع الدقيق أو ورق الزبدة وتوضع في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة بحد أقصى.
• بعد ربع ساعه يتم اختبار الكيك، للتأكد من أنه نضج أم لا.
• ويمكن رشه بالسكر البودرة أثناء التقديم.

نصائح لتحضير كيك الخلاط

بعد التعرف على خطوات تحضير الكيك الخلاط هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها لنجاحه وهي كالتالي:

• من الضروري اختيار نوع جيد من الدقيق لضمان نجاح الكيك.
• كما يجب التأكد من نخل المكونات الجافة قبل البدء في التحضير.
• عدم الافراط في التقليب ويفضل التقليب في اتجاه واحد فقط.