المكون الاقتصادي الجبار من اجل تحضير كيكة العسل الأسود

يبحث الكثير عن وصفة لتحضير كيكة العسل الأسود حيث أنها أحد أشهر وصفات الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، والتي تتميز بقيمتها الغذائية الكبيرة لما تحتويه من عسل أسود الذي يحتوي على نسبة من الحديد، ويمكن تقديم هذا النوع من الحلويات في التجمعات العائلية والمناسبات، أو للعائلة في وجبة الفطار، نقدم لك طريقة تحضير كيكة العسل الأسود مع ذكر مكوناتها بالتفصيل.

طريقة تحضير كيكة العسل الأسود

تتميز كيكة العسل الأسود بسهولة تحضيرها بمكون اقتصادي مميز، وتتمثل خطوات تحضيرها في التالي: 

المكونات:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب من العسل الأسود.
• نصف كوب من مكعبات الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب ماء دافئ.
• بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المحطونة.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• سكر بودر للتزيين.

طريقة التحضير:

• في البداية، قومي بتجهيز الفرن وتسخينه مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لضمان نجاح الكيك.
• قومي بتحضير الصينية الخاصة بالخبز، عن طريق دهنها بمادة دهنية مثل الزبدة أو الزيت ورشها بالقليل من الدقيق.
• في وعاء عميق، قومي بوضع المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكينج بودر والزنجبيل والملح والقرفة، وقومي بتقليبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات وتختلط.
• في وعاء عميق آخر، قومي بوضع كمية الزبدة مع البيضة والفانيليا، وقومي بخفقهم بواسطة المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين حتى يصبح القوم كريمي.
• أضيفي كمية العسل الاسود والماء إلى خليط الزبدة والبيض مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس تلك المكونات.
• قومي بإضافة خليط المكونات الجافة الذي تم تحضيره مسبقًا على خليط العسل والزبدة بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على خليط كيك ذو قوام ناعم ومتماسك.
• قومي بصب خليط الكيك في الصينية التي تم تحضيرها.
• قومي بإدخال الصينية إلى الفرن المسخّن مسبقًا لمدة ساعة إلا ربع أو نصف ساعة.
• بعد التأكد من تمام تسوية الكيك قومي باخراجها من الفرن وقومي بتزيينها بالسكر البودر.