بأسرع وصفة جبارة ممكنة في النت تعلمي طريقة عمل الجندوفلي

يتساءل الكثير من ربات المنازل عن طريقة عمل الجندوفلي في المنزل، والذي يعد واحدا من أشهر الأكلات البحرية التي لها عشاق كثيرين، وهناك العديد من الطرق التي يمكن تحضير الجندوفلي بها.

ويحرص الكبار والصغار على تناوله باستمرار لما به من عناصر غذائية هامة للجسم، فهو غني بالفيتامينات المختلفة مثل الفسفور والكالسيوم، بالإضافة إلى أن طعمه رائع ومميز ولا يمكن مقاومته.

وقد اشتهرت هذه الأكلة بشكل كبير في الإسكندرية، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم طريقة تحضيره بشكل سهل وبسيط.

طريقة عمل الجندوفلي

 

هناك الكثير ممن يرغبون في تحضير الجندوفلي في المنزل، وتحرص كافة سيدات المنازل على تحضيره لما به من عناصر غذائية هامة، ويتميز أيضا بسهولة تحضيره، وإليكم في الآتي المكونات التي نحتاجها لتحضيره:

المكونات:

• كيلو من الجندوفلي.
• حبة فلفل أخضر.
• ثلاث فصوص ثوم.
• بصلتين كبيرتين.
• 2 حبة ليمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة شطة.
• ملعقة صغيرة بهارات.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة كمون.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.

خطوات تحضير الجندوفلي اللذيذ

لتحضير الجندوفلي بأسهل طريقة وفي وقت قليل نحتاج لإتباع الخطوات التالية:

• أولا نقوم بغسل الجندوفلي جيدا بالماء الجاري.
• من ثم وضعه داخل محلول ملحي وإضافة الليمون إليه وتركه لمدة نصف ساعة حتى يتم التخلص من الرمال ويصبح نظيفها.
• ثم نقوم بغسل الجندوفلي بالماء مرة أخرى حتى تختفي منه رائحة الزفارة.
• بعد ذلك نحضر الثوم المفروم  ونضيف إليه البهارات المختلفة مثل الفلفل الأسود والملح والكمون والشطة ونقلبهم جيدا.
• نقوم بإحضار وعاء ونضع به كمية الجندوفلي مع البصل المقطع شرائح والفلفل الأخضر ونتركهم على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
• بعد القليل من الوقت نقوم بإضافة الماء إلى خليط الثوم ونضيفهم معا إلى الجندوفلي ونقلب.
• نترك الخليط معا حتى يغلي مرة أخرى لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر.
• بعد ذلك نضيف ملعقتين من الزيت مع القليل من عصير الليمون ونقلب جيدا حتى نلاحظ الماء بدأ يجف ويصبح الجندوفلي ناضجا.
• وبذلك يصبح الجندوفلي ناضجا ويمكن إطفاء النار ووضعه في طبق وتقديمه.