في الخلاط بهذه الخطوات السريعة الهشة طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

كيكة الشوكولاتة تعتبر واحدة من أشهى الحلويات التي يحبها الكثيرون حول العالم، وتتميز بنكهتها الغنية والفريدة وهي دائمًا ما تكون خيار مفضل لتقديمها في المناسبات المختلفة مثل حفلات أعياد الميلاد والاحتفالات العائلية أو حتى كتحلية لذيذة في الأوقات العادية، ويمكن عملها بسهولة في المنزل ولكن تتطلب مكونات محددة وخطوات أيضًا لصنعها بشكل صحيح.

عمل كيكة الشوكولاتة

تعد كيكة الشوكولاتة من أهم أنواع الكيك المثالية لتجمعات الأصدقاء والعائلة، وتستطيعين تنفيذها في المنزل بمكونات بسيطة والتي تتمثل في: 

• كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب من السكر.
• ثلاث حبات من البيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من اللبن الحليب.

كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة

• قومي بتسخين الفرن حتى يصل إلى 180 درجة مئوية.
• في وعاء الخلاط الكهربائي قومي بخلط السكر مع الكاكاو ثم ضيفي الزيت النباتي والحليب حتى تحصلين على خليط ناعم.
• ضيفي البيض والفانيليا واستمرّي في التقليب حتى تحصلين على خليط فاتح اللون.
• بعد ذلك ضيفي الدقيق مع البيكنج بودر واخفقي بلطف حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
• اسكبي الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة أو الزيت.
• اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين نصف ساعة و35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
• انتظري حتى يبرد الكيك تمامًا قبل أن تقومي بتزيينه، ثم قدميه بجانب كوب من القهوة أو الشاي وبالهنا والشفا.

أسرار نجاح كيك الشوكولاتة في المنزل

يمكنك بسهولة عمل كيك الشوكولاتة في المنزل ولكن للحصول على كيكة مميزة وناجحة لابد من التعرف على النصائح التالية: 

• استخدام مكونات عالية الجودة وذلك باختيار شوكولاتة وكاكاو ذي نوعية ممتازة لتعزيز نكهة الكيك.
• تأكدي من قياس المكونات بدقة حتى تغيير بسيط في كمية الدقيق أو السكر قد يؤثر على نتيجة الكيك.
• من الأفضل أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة، خاصة البيض والحليب حيث يساعد ذلك في الحصول على خليط متجانس.
• بعد إضافة الدقيق، امزجي بلطف حتى تمتزج المكونات فقط لأن الخفق الزائد قد يؤدي إلى كيكة كثيفة.
• استخدمي عود أسنان لاختبار نضج الكيك ويجب أن يخرج العود نظيفًا لأنه دليل على نضج الكيك.