بمكون واحد فقط طريقة عمل كب كيك بحشوة الكراميل

يعتبر كب كيك الكراميل واحدة من ألذ الحلويات التي يمكن إعدادها للاحتفالات والمناسبات العائلية، فضلا عن أعياد الميلاد، يتميز هذا الكب كيك بقوامه الرقيق ونكهة الكراميل المحبوبة التي لا يمكن لأحد مقاومتها، يمكن تحضيره كتحلية مميزة لأفراد الأسرة خلال عطلة نهاية الأسبوع، مضافة إلى مجموعة من المأكولات الخفيفة الأخرى، يعد كب كيك الكراميل من أسهل الحلويات التي يمكن إعدادها باستخدام بعض المكونات البسيطة المتوفرة في مطبخك.

مكونات كب كيك بحشوة الكراميل

المكونات الأساسية لعمل كب كيك بحشوة الكراميل اللذيذة يمكن اتباع الخطوات التالية:

• 2¼ كوب من الدقيق الأبيض المتعدد الاستخدامات.
• 1 حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من السكر.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة صغيرة من الملح.

مكونات الكراميل

لتحضير الكراميل لحشو الكب كيك داخل الوصفة يمكن اتباع الخطوات التالية:

• نصف كوب من السكر البني.
• ربع كوب من الزبدة.
• ربع كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير كب كيك بالكراميل

لتحضير كب كيك الكراميل بكل سهولة يمكن اتباع الخطوات التالية لنجاح الوصفة:

• ننخل الدقيق مع رشة من الملح والبيكنج بودر، ثم نضعه جانبا
• بعد ذلك، في الخلاط الكهربائي، نضيف البيضة مع الحليب والفانيليا والزيت، نبدأ بخفق هذه المكونات لبضع دقائق، ثم، نضيف السكر ونستمر في الخفق حتى يذوب بالكامل.
• نصب الخليط السائل على الدقيق ونقوم بخلط جميع المكونات حتى نحصل على قوام كريمي.
• بعد ذلك، نجهز صينية الكب كيك وندهنها بالزيت أو الزبدة، ثم نملأ كل قالب بكمية مناسبة من العجينة.
• ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية، ونترك الكب كيك لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة حتى يتم نضجها.
• بعد ذلك، نخرجها من الفرن ونضعها جانبا لتبرد.
• لتحضير حشوة الكراميل، نقوم بوضع السكر البني وزبدة مع الحليب في وعاء على نار متوسطة، نقلب هذه المكونات معا حتى يذوب السكر والزبدة تماما ويصبح لدينا مزيج كراميل لامع.
• نترك مزيج الكراميل على النار ليغلي لمدة دقيقة واحدة دون التحريك، ثم نرفع الوعاء عن النار ونضيف الفانيليا والملح، نقوم بالتحريك جيدا حتى تتجانس المكونات ويأخذ الخليط لونا ذهبيا.
• بعد ذلك، نترك الحشوة لتبرد قليلا قبل استخدامها في حشو الكب كيك، بمجرد حشو الكب كيك، نضعها في أطباق التقديم ونزينها بالكراميل الشهي قبل أن نقدمها مع كوب من الشاي.