علي قد الإيد وفري فلوسك واعملي طريقة عمل كيكة الحلة بالشيكولاته

كيكة الحلة بالشيكولاتة تعتبر واحدة من الحلويات المعروفة التي يحبها الكثيرون، حيث تمزج بين النكهة الشهية وسهلة التحضير، في زمن يسيطر فيه التكاليف على خياراتنا في المطبخ، تظهر هذه الوصفة كبرهان على أنه يمكننا الاستمتاع بحلويات رائعة دون الحاجة لإنفاق مبالغ كبيرة، تعتمد هذه الوصفة على مكونات بسيطة ومتاحة للجميع، مما يجعلها اختيارا ممتازا لكل من يرغب في تجربة وصفة جديدة وممتعة. 

طريقة عمل كيكة الحلة بالشيكولاته

إليك مكونات وصفة كيكة الحلة بالشيكولاتة، التي يمكن تحضيرها بسهولة وبأقل تكلفة:

• ثلاث حبات من البيض كبيرة الحجم، بدرجة حرارة المطبخ.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الحليب السائل كامل الدسم، بدرجة حرارة المطبخ.
• كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر، متعدد الاستخدامات.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• كوب من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

اعداد كيكة الحلة بالشيكولاته يجب اتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة لنجاح الوصفة:

• أولا، نقوم بخفق البيض مع الفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج متجانس.
• بعد ذلك، نضيف باقي المكونات مثل السكر والحليب والزيت مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
• ثم نبدأ بإضافة الدقيق بعد أن يتم نخله جيدا، ونضيف البيكنج بودر والملح إلى الخليط السائل تدريجيا.
• يفضل استخدام اليدين بدلا من الخلاط في هذه الخطوة، أو يمكنك استخدام المضرب اليدوي تحريك المكونات من الأسفل إلى الأعلى.
• بعد ذلك، نقوم بدهن الحله بمزيج من ملعقة زبدة وملعقة زيت، مع الحرص على دهن الأطراف.
• يمكن أيضا استخدام ورق الزبدة، أو الاكتفاء بدهن الحلة فقط قبل إضافة مزيج الكيك، ثم نضع الحلة على نار هادئة مع تغطيتها جيدا، ونتركها على النار لمدة 40 دقيقة.
• بعد انتهاء الوقت المحدد، نقوم باختبار نضج الكيكة باستخدام عود خشبي، إذا خرج العود نظيفا، فهذا يعني أن الكيكة قد نضجت بشكل جيد، ثم نرفع الكيكة من الحلة ونتركها لتبرد تماما، بعد أن تبرد، يمكننا تقطيعها وتقديمها.

 

النصائح المهمة لنجاح الكيكه

 بعض النصائح الأساسية لضمان نجاح الكيكة يجب اتباع الخطوات الآتية:

• استخدمي أكواب وملاعق قياس للحصول على كميات دقيقة، حيث إن أي تغيير في المكونات يمكن أن يؤثر سلبا على قوام وطعم الكيكة.
• تأكدي من أن البيض والزبدة والحليب في درجة حرارة الغرفة، حيث يساعد ذلك في تحقيق دمج متجانس للمكونات ويمنح الكيكة قوامها خفيفة ومطاطية.
• نخل الدقيق يعد خطوة مهمة، حيث يساعد في تهويته ويجعل الكيكة أكثر هشة وخفة.